fbpx ūüćĹūü§ĪMad til barned√•b | GastroFun.dk

Mad til barnedåb

Mad til barnedåb
Indholdsfortegnelse

En barned√•b er en af de rigtig gl√¶delige begivenheder, hvor hele familien f√•r lov at fejre en lille ny. I de fleste tilf√¶lde er d√•ben i sig selv naturligvis den centrale del af arrangementet, men f√¶lles spisning og hygge i hinandens selskab efter selve d√•ben er ogs√• en stor del af begivenheden. Da d√•ben typisk finder sted om morgenen eller eftermiddagen, vil g√¶sterne typisk samles efterf√łlgende til frokosttid, hvor der er god anledning til at servere lidt mad. Men hvad serverer man egentlig til en barned√•b? Hvilke overvejelser, b√łr man have med? Og hvilke madtraditioner er der?

 

Vælg en buffet

Da en barned√•b ofte er en begivenhed, hvor b√•de sm√• og store deltager, og hvor der i det hele taget er mange smagsl√łg samlet p√• et sted, kan en buffet v√¶re et rigtig godt valg. V√¶lg eventuelt en buffet med retter, der appellerer b√•de til b√łrn og voksne - p√• den b√•de kan den enkelte g√¶st selv tilpasse din menu frem for, at den er fastlagt p√• forh√•nd. Du kan enten selv v√¶lge at st√• for buffetens indhold, eller du kan bestille mad udefra og f√• det leveret p√• den glade dag. Desuden er en buffet ofte et mere √łkonomisk alternativ til kuvertanretninger. Venter du mange g√¶ster til barned√•ben, kan denne faktor derfor ogs√• v√¶re fortalende for at v√¶lge en buffet.

V√¶lger du ikke en buffet, men i stedet kuvertanretninger, kan det alligevel v√¶re en god id√© at v√¶lge en type med, der er lidt alsidig og gerne appellerer til b√•de b√łrn og voksne og forskellige smagsl√łg. Nogle serverer treretters menuer til en barned√•b, mens andre foretr√¶kker at holde det mere simpelt og i h√łjere grad at lade selskabet v√¶re det begivenhedens b√¶rende element. Hvilken l√łsning du v√¶lger, afh√¶nger alts√• dels af, hvilken type barned√•b, du √łnsker at holde; om den skal v√¶re formel eller mere afslappet og dels af, hvilket budget du har.

 

Madtraditioner til barnedåb

Barned√•ben er en af de f√• anledninger, hvortil der ikke som s√•dan er forbundet nogle specifikke madtraditioner. Da selve d√•ben foreg√•r om morgenen eller formiddagen, vil den mad, der skal serveres ofte blive serveret ved frokosttid, hvilket af og til kan have indflydelse p√• valget af mad. Nogle v√¶lger af denne √•rsag lidt lettere retter, end man m√•ske ville v√¶lge til et arrangement, der afholdes senere p√• dagen. Dette er dog bestemt i h√łjere grad en tendens end en regel, som skal overholdes, og det er derfor i vid udstr√¶kning helt op til dig selv, hvad du √łnsker at servere, n√•r du holder barned√•b. Grundet tidspunktet p√• dagen, kan en l√¶kker brunch ogs√• v√¶re et godt forslag til en barned√•b.

 

V√¶lger du at lave maden selv frem for at f√• den leveret udefra, er det en god id√© at t√¶nke i retter, der kan v√¶re forberedt p√• forh√•nd. Vil du lave en buffet, er det en god id√© at v√¶lge s√• mange retter som muligt, som kan tilberedes dagen f√łr og blot skal stilles p√• bordet p√• dagen.

 

Forret til barnedåb

Tunmousse

Tunmousse

Læs opskriften her.


Spinatroulade

Spinatroulade

Læs opskriften her.


Tunmousse uden sm√łr

Tunmousse

Læs opskriften her.


Rejesalat

Rejesalat

Læs opskriften her.


Salat med stenbiderrogn

Salat med stenbiderrogn

Læs opskriften her.


Rullep√łlse

Rullep√łlse

Se opskriften her.


Laksetatar

Laksetatar

Læs opskriften her.


Gratinerede jomfruhummerhaler

Gratineret jomfruhummerhaler

Læs opskriften her.


Salat med krebsehaler

Salat med krebsehaler

Læs opskriften her.


Supper

Supper

Læs hele vores artikel med masser af suppeopskrifter her.


Tarteletter

Tarteletter

Se hele opskriften her.


Luksus tarteletter

Luksustarteletter

Se hele opskriften her.

 

Hovedretter til barnedåb

 

Kogt hamburgerryg

Hamburgerryg

Læs hele opskriften her.


Oksefilet (sous vide)

Oksefilet sous vide

Læs hele opskriften her.


Oksem√łrbrad (sous vide)

Sous vide oksem√łrbrad

 

Læs hele opskriften her.


Roastbeef

Roastbeef

Læs hele artiklen med masser af opskriften her.


Sous Vide Beef Wellington

Beef wellington

Læs hele opskriften her.


Okseculotte (sous vide)

Culotte

Læs hele opskriften her.


Sous vide tilberedning

Sous vide

Sous vide er generelt en fremragende m√•de at tilberede stege og meget k√łd n√•r det kommer til festlige lejligheder.

Læs alt om sous vide her.


R√łdvinssovs

R√łdvinssovs

Læs hele opskriften her.


Sauce Bearnaise

Bearnaise

Læs alt om saucen og opskrifter her.


Sovs/Saucer

Sovs

Vi har en komplet guide med et hav af saucer/sovs og opskrifter her.

 

Dessert til barnedåb

 

Verdens bedste brownie

Verdens bedste brownie

Læs opskriften her.


Tiramisu med Kahlua

Tiramisu

Læs opskriften her.


Gateau Marcel

 

Gateau Marcel

Læs hele opskriften her.


Fransk citrontærte med brændt marengs

Fransk citrontærte

Læs hele opskriften her.


Chokoladelagkage med mascarpone og jordbær

Chokoladelagkage

Læs opskriften her.


Hindbær mousse

√ʬĬč√ʬĬčHindb√ɬ¶r mousse

Læs opskriften her.


Fransk chokoladetærte

Fransk chokoladetærte

Læs opskriften her.


Kiksekage

Kiksekage

Læs opskriften her.


Citronfromage

Citronfromage

Læs opskriften her.


Gammeldags æblekage

Æblekage

Læs opskriften her.


Klassisk æblekage med ribsgelé

Klassisk æblekage

Læs opskriften her.


Triple chokoladekage

Triple chokolade

Læs opskriften her.


Chokolade

Chokolade

Generelt smager det meste med chokolade dejligt.

Vi har en komplet oversigt omkring chokolade og et hav af opskrifter her.


Hjemmelavet sandwich-is

Sandwich is

Se opskriften her.


Is

Hjemmelavet is

Is h√łrer sig til en konfirmation, men ofte er det en smagssag hvilken vej man √łnsker at g√• n√•r det kommer til at v√¶lge is.¬†

Læs hele vores artikel og masser af opskrifter på is her.

Kategori

Mad

Har du selv pr√łvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du sp√łrgsm√•l eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier
Læs også
Konfirmation
Artikel
Redaktion
Mad til bryllup
Artikel
Redaktion