fbpx 🏈 Super Bowl 🏆 – beskrevet i mad 🍴 | GastroFun.dk

Super Bowl – beskrevet i mad

Super Bowl – beskrevet i mad
Indholdsfortegnelse

Der er ingen tvivl om, at Super Bowl er USA’s allerstørste sportsbegivenhed. Det er denne begivenhed, hvor man kroner vinderne af NFL (en forkortelse for National Football League), USA’s nationale liga for ”football.”

Men som så meget andet amerikansk historie, så har det været sovset ind, både metaforisk og bogstaveligt, ind i mad. Faktisk er den en rival til Thanksgiving som den dag, hvor amerikanerne spiser mest mad.

 

Chips og dip – måske den mest elskede snack

Det er ikke kun amerikanerne, som elsker chips og dip – det gør vi danskere også. Men til den store begivenhed i 2018 blev der brugt 224 millioner amerikanske dollars på chips. Dette var over en weekend.

En så fascinerende snack må have en lige så fascinerende historie, og det har den faktisk også!

Selvom chips blev skabt i 1850’erne, så var det først i starten af 1900-tallet, at de virkeligt begyndte at blive populære. Dette var dog ingen overraskelse, for med både salt og knas, var disse snacks en sikker vand i den amerikanske kultur.

Dippen kommer noget senere, specifikt udviklet af firmaet Lipton i 1950’ne. Deres hurtige supper kunne ikke markedsføres meget mere, og firmaet måtte udvide. De tog et suppemix, som man kunne købe, og foreslog, at man blandede det med creme fraiche eller noget lignende. Dette er starten på en lang historie om dip.

Men kombinationen af de to er måske den sjoveste. Da familier begyndte at sidde meget foran TV’et i løbet af 50’erne, så var det svært at spise sammen på traditionel vis. Chips og dip er dog den perfekte kombination her. Man finder en spændende smagskombination, samtidig med, at chips er perfekte både som spise og som ”bestik” til dippen.

Netop derfor er denne snack stadig så populær til begivenheder som Super Bowl!

 

De traditionelle retter til en rigtig stor kamp

Super Bowl er mere end bare en football-kamp, det er en hel begivenhed med musik, store reklamekampagner og meget mere. Derfor er maden selvfølgelig også derefter.

Generelt er det mest populære at servere fingermad. Super Bowl handler ikke om at være fin på den, men om at få fedtet mad, som smager, og som man kan spise meget af – for man spiser gerne i lang tid i træk.

Hotwings er eksempel populære her! De krydrede kyllingevinger har virkeligt fundet indtog i mange amerikanske hjem. De kan spises med fingrene, og der er lige nok fedt og sovs på til, at det også er sjovt at drille kammeraterne med.

Sliders er også ofte valgt på tallerkenen. De små burgere er perfekte, for man kan lave dem til sin person lige smag samtidig med, at de har alt det, som skal holde helten i gang – brød, kød og dressing.

Til sidst bør en klassiker nævnes, nemlig pizza. Pizza er den ultimative snack, for den er let at gå til og der findes sådan et utal af kombinationer af toppings, at man skulle tro det var løgn.

Nu når Super Bowl bliver mere og mere populært herhjemme, så ser du måske snart disse retter på bordet i november!

 

Super Bowl retter

Pulled Pork Burger

Pulled Pork Burger

Se opskriften her.


Roethlis sliders

Roethlis sliders

Se opskriften her.


Ristet Hotdog

Ristet hotdog

Se opskriften her.


Gourmet Burger

Gourmet Burger

Se opskriften her.


Cola Spareribs 

Cola spareribs

Se opskriften her.


Nem og lækker pulled chicken burger 

Nem pulled chicken burger

Se opskriften her.


Roethlisburger Slider Edition

Roethlisburger Slider Edition

Se opskriften her.


Super Bowl snacks

Pommes frites i ovn

Pommes frites i ovn

Se opskriften her.


Løgringe

Løgringe

Se opskriften her.


Cowboy Toast

Cowboy Toast

Se opskriften her.


Søde kartofler - fritter

Søde kartofler fritter

Se opskriften her.


Nachos

Nachos

Se opskriften her.


Pommes frites

Pommes frites

Se opskriften her.


Hjemmelavet flæskesvær

Hjemmelavet flæskesvær

Se opskriften her.


Kartoffelchips

Kartoffelchips

Se opskriften her.


Pesto Flutes

Pesto flutes

Se opskriften her.

Kategori
Sociale medier