Hjemmelavet curly fries

Name: Hjemmelavet curly fries
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 6 Kartofler (med skræl - gerne store); Vand (koldt); Olie (smagsneutral); Salt

Oprettelsesdato:

Tirsdag den 25. februar, 2020 - 08:03

Sidst ændret:

Tirsdag den 25. februar, 2020 - 08:48

Anette Søstrøm Asmussen

Anette er vild med at bage, især brød og kager. Klassiske danske retter og desserter fylder desuden meget i hendes hverdag.

Til jul fik jeg en veggie twister, men har slet ikke fået den brugt - altså før nu. NU skulle den nemlig afprøves, og derfor kastede jeg mig ud i at lave hjemmelavede curly fries.

Curly fries er ellers kun noget, vi har fået, når vi har været ude at spise, men de er faktisk ret nemme at lave selv!

Hvis man altså bare har sådan et smart værktøj, som jeg har :-D

Hjemmelavet curly fries opskrift

Sværhedsgrad

Begynder

Udbytte

2 personer

Forberedelsestid

30 minutter

Tilberedelsestid

5 minutter

Tid i alt

35 minutter

Ingredienser

6 Kartofler (med skræl - gerne store)

Vand (koldt)

Olie (smagsneutral)

Salt

Vejledning

Vask kartoflerne grundigt og kør dem i gennem veggie twisteren.
Skyl dem herefter af 3 omgange i koldt vand, så stivelsen bliver skyllet ud.
Dyp dem tørre på et viskestykke.
Varm olien op til 190 grader celsius og fritér dem i cirka 5 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
Krydr dem til sidst med salt og servér.