fbpx 🍝Pasta Carbonara👨‍🍳 | opskrifter | GastroFun.dk

Pasta Carbonara

Pasta Carbonara
Underrubrik
Den dejlige italienske ret der kun tager 20 minutter at lave
Udbytte
4 Portioner
Forberedelsestid
5 minutter
Tilberedelsestid
15 minutter
Tid i alt
20 minutter
Ingredienser
1000 g Spaghetti
200 g Bacon (Kan også være pancetta)
2 Æg
200 g Parmesan
3 fed Hvidløg
Vejledning

Frem med bacon og steg den i olivenolien.

Samtidig koger du pastaen i godt saltet vand - det skal kun koge i cirka 5 minutter. Kom nu hvidløg til baconen og giv det kun en smule varme - den må ikke brune. Nu tilsættes pastaen i din pande, sammen med 2-3 dl af kogevandet fra pastaen, og retten svinges i 4 minutter ved høj varme.

Nu skulle vandet gerne fordampe og pastaen danner en sauce. Træk den fra varmen og tilsæt parmesan og æg samt masser af peber. Rør nu det hele godt sammen og server med peber på toppen.

Du kan se det hele i denne video:

Noter

Lavet af Food N' Fun

Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sværhedsgrad
Sociale medier