fbpx 🍅🥘Hjemmelavet tomatsovs | opskrifter | GastroFun.dk

Hjemmelavet tomatsovs

Hjemmelavet tomatsovs
Sidst ændret:
Onsdag den 18. marts, 2020 - 08:08
Beskrivelse

En superintens og megalækker tomatsovs. 

I bund og grund ser jeg det her som en slags tøm-køleskabet ret, så har du ikke bladselleri, kan du sagtens bruge noget andet. Har du kun almindelige løg eller rødløg, så nøjes du bare med at bruge dem.

Hjemmelavet tomatsovs

Hjemmelavet tomatsovs

Tidfaktoren er ikke så afgørende, så saucen kan sagtens laves på 30 minutter i en travl hverdag - men jo længere tid du giver den, jo mere intens en smag får du!

Hjemmelavet tomatsovs

Brug tomatsaucen på pizzaen, i kødsovsen, vendt sammen med pastaen, eller brug den som basen i en god gryderet.

 

Hjemmelavet tomatsovs opskrift

Sværhedsgrad
Udbytte
4 personer
Forberedelsestid
10 minutter
Tilberedelsestid
2 timer
Tid i alt
2 timer, 10 minutter
Ingredienser
2 spsk Olivenolie
10 Tomater (gerne forskellige sorter)
  Bladselleri (2 stængler)
2 Løg
3 fed Hvidløg
  salt og peber (tilsmagning )
  Balsamico (tilsmagning - kan erstattes af en anden eddike))
  Sukker (tilsmagning )
  Citronsaft (tilsmagning )
Vejledning
  1. Skær alle grøntsager i mindre stykker.

  2. Hæld olivenolie til et ildfast fad efterfulgt af alle ingredienserne.

  3. Bag det hele ved 150 grader varmluft i 2 timer.

  4. Tag det ud af ovnen og blend det hele. Har du ikke en blender, så kom det i en gryde og stavblend det.

  5. Krydr med salt og peber.

  6. Smag til med balsamico, sukker og citronsaft. Det må gerne være lidt til den syrlige side.

  7. Din tomatsauce er nu klar!

Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Annonce: Mangler du vininspiration til maden - se mere her hos Den Sidste Flaske.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier
Læs også
Italiensk for begyndere
Artikel
Redaktion
Tomatsovs
Opskrift
Anette
Pasta med tomatsauce og gremolata
Opskrift
Per Asmussen
Tomatsalsa
Opskrift
Susanne
Hjemmelavet pasta
Opskrift
Anette
Spaghetti med kødsovs
Opskrift
rasmusbredahl
Ragú alla bolognese
Opskrift
Per Asmussen