fbpx ūüćęLuftig chokolademousse | opskrifter | GastroFun.dk

Luftig chokolademousse

Luftig chokolademousse
Beskrivelse

Her får du opskriften på en lækker og lettilgængelig chokolademousse, som du nemt kan forberede, til når du får gæster. 

Chokolademoussen her¬†laves med masser af m√łrk chokolade og kaffe, hvilket g√łr den yderst smagsfuld, samtidig med at den er r√łrt luftig med stive √¶ggehvider og fl√łdeskum.

Opskriften, du f√•r herunder, er overskuelig¬†og nem at handle ind til, da man ofte har mange af ingredienserne i forvejen. Har du tid og overskud, kan du endda forberede desserten dagen i forvejen, da den sagtens kan opbevares i k√łleskab natten over.¬†

Pynt til sidst desserten af med friske b√¶r, ristede n√łdder eller server den med en god vaniljeis.¬†

Udbytte
4 Portioner
Forberedelsestid
30 minutter
Tilberedelsestid
2 timer
Tid i alt
2 timer, 30 minutter
Ingredienser
125 g M√łrk chokolade (54 %)
1⁄2 dl St√¶rk kaffe (Koldt)
1⁄4 tsk Vaniljesukker
1⁄2 tsk Sukker
Vejledning

Hak chokoladen groft og smelt det over vandbad.

Pisk √¶ggeblommen og kaffen sammen med den smeltede chokolade. Lad det k√łle af.¬†

Pisk fl√łde og vaniljesukker sammen til en luftig skum. Vend det sammen med den nu kolde¬†chokolademasse.¬†

Pisk √¶ggehviderne stive med sukkeret, og vend massen forsigtigt sammen med chokolade- og fl√łdeblandingen.¬†

H√¶ld moussen i portionsglas, og stil dem tild√¶kkede i k√łleskabet i et par timer,¬†til moussen har sat sig.¬†

Server chokolademoussen med friske bær, en god vaniljeis eller som den er. 

Luftig chokolademousse

Kategori

Mad

Har du selv pr√łvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du sp√łrgsm√•l eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sværhedsgrad
Sociale medier
Læs også
Alt om chokolade
Artikel
Redaktion
Kaffe chokolademousse
Opskrift
Anette
Hvid chokolade mousse
Opskrift
Anette