fbpx 🎅Hvid gløgg | opskrifter | GastroFun.dk

Hvid gløgg

Hvid gløgg
Sidst ĂŚndret:
Torsdag den 5. december, 2019 - 12:55
Beskrivelse

Om du staver det "gløgg" eller "glÜgg", sü er det en skøn drik, der hører sig til i den danske jul!

Traditionelt set laves den pü rødvin eller portvin, men hvid gløgg er faktisk et virkelig lÌkkert alternativ til den helt traditionelle røde variant.

Hvid gløgg kommer gerne i lidt flere forskellige varianter sammenlignet med rød gløgg, synes jeg i hvert fald. Det er nok fordi, det jo ikke er en klassiker pü samme müde som den røde. Nogle bruger nelliker til hvid gløgg, andre gør ikke, nogle kommer lidt hyldebÌrsaft i, mens andre bruger citronsaft... Blot for at nÌvne nogle fü variationer. Der er mange flere!

Det her er opskriften som jeg synes den smager dejligt juleagtigt!

 

Hvid gløgg opskrift

SvĂŚrhedsgrad
Udbytte
8 personer
Ingredienser
1⁄2 tsk Kardemomme (frø)
1⁄2 tsk Peber (friskkvĂŚrnet)
70 cl Hvidvin (1 flaske)
2 dl Rom (hvid)
  Sukker (til smag)
Vejledning
  1. HÌld appelsinsaft og citronsaft i en mellemstor gryde. Du kan ogsü bruge saften fra 2 økologiske appelsiner og 1 økologisk citron og tilsÌtte appelsinskallerne og citronskallen til gryden. Pü den müde für du endnu mere smag til gløggen.

  2. TilsĂŚt nu ĂŚblejuice og alle krydderierne (ikke sukkeret).

  3. Lad det koge ind i et kvarters tid uden lĂĽg.

  4. Sluk for komfuret og lad blandingen afkøle lidt, inden den hÌldes pü et glas.

  5. Lad glasset stü i køleskabet i 2 timer (eller lÌngere. Jo lÌngere tid, jo kraftigere bliver smagen).

  6. HÌld hvidvin og gløggblandingen i en gryde og lad det varme op. Det er vigtigt, at det ikke begynder at koge. Smag til med sukker og hvid rom (du kan ogsü bruge mørk rom) og fordel rommen i glas, eventuelt tilsat rosiner og mandelsplitter.

Noter


Kategori

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, nür du deler dine resultater med os! NÌvn os med tagget @GastroFun.dk pü dine billeder pü Instagram, sü vi kan se, hvordan det gik.

Du kan ogsü bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmül eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os pĂĽ Instagram eller Facebook.

Sociale medier
LĂŚs ogsĂĽ
Gløgg
Opskrift
Benjamin
Julefrokosten
Artikel
Redaktion
Julens smĂĽkager
Artikel
Redaktion