Verdens Nemmeste Bearnaise Sauce

Verdens Nemmeste Bearnaise Sauce
Underrubrik
Se her hvordan..!
Sidst ĂŚndret:
Torsdag den 26. december, 2019 - 08:17
Beskrivelse

Ja, jeg elsker bearnaisesauce. Jeg har lavet mange videoer med denne lĂŚkre sauce, og her er endnu en.

Her er den hverken pisket eller lavet sous vide. Denne version er simpelthen den nemmeste overhovedet.

SvĂŚrhedsgrad
Udbytte
2 Portioner
Forberedelsestid
20 minutter
Tilberedelsestid
5 minutter
Tid i alt
25 minutter
Ingredienser
200 g Smør
  Krydderier (Salt)
  Krydderurter (Estragon (gerne frisk, men tørret kan ogsĂĽ bruges))
Vejledning

Smør smeltes med middel varme, lad den ikke bruse op.

Æggeblommer og essens blandes, og smør blendes langsomt i. Lad vallen blive tilbage.

Du har nu din sauce. TilsÌt frisk/tørret estragon og smag til med salt og ekstra essens hvis nødvendigt.

Min personlige favorit er naturligvis hjemmelavet essens (opskrift lĂŚngere nede) og frisk estragon.

Jeg bruger 1 spsk essens til 20g Ìggeblomme til 100g smør - perfekt for mig.


Tak fordi du kiggede med.

Kilde

Hvis du kan lide mine videoer sü støt endelig med et like og følg min Youtube-kanal.

Skriv en hilsen i kommentarfeltet - sü bliver jeg sü glad. Alle videoer er lavet kun med en telefon, spørgsmül til dette, kan ogsü stilles herunder.

Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, nür du deler dine resultater med os! NÌvn os med tagget @GastroFun.dk pü dine billeder pü Instagram, sü vi kan se, hvordan det gik.

Du kan ogsü bruge tagget #gastrofundk.



Har du spørgsmül eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os pĂĽ Instagram eller Facebook.


Sociale medier