fbpx ūüćįVanilje muffins med lemon curdūüćč og marengsūüĒ• | opskrifter | GastroFun.dk

Vanilje muffins med lemon curd og marengs

Vanilje muffins
Underrubrik
Citrontærte på farten
Beskrivelse

Vi elsker fransk citrontærte, men den er ikke så let at have med på farten. Derfor har vi lavet det her alternativ hvor de samme smage er placeret i en lækker muffin.

Udbytte
12 Stk
Forberedelsestid
2 timer
Tilberedelsestid
15 minutter
Tid i alt
2 timer, 15 minutter
Ingredienser
200 g Sukker
2 1⁄2 dl M√¶lk
225 g Hvedemel
2 tsk Bagepulver
1⁄2 tsk Salt
Vejledning

Til denne opskrift bruger vi frosne lemoncurd kugler fra denne opskrift. Pisk ægget og sukkeret hvidt og luftigt.

Lemoncurd

Pisk derefter mælken i.

Bland de t√łrre¬†ingredienser i en sk√•l og sigt dem ned i √¶ggeblandingen. Vend det forsigtigt sammen bagefter.

Fordel dejen i 12 muffinsforme og placer muffinsformen i en fast muffinsform (hvis man ikke har en, placer dem på en bageplade). Placer en frosne kugle Lemon curd i hver muffin.  

Bag dem ved 180 grader varmluft i 15 minutter og¬†lad dem k√łle af p√• en bagerist.

Vaniljemuffins

Pisk æggehvider og flormelis sammen til en sej marengs, det tager cirka 10-15 minutter.

Pynt de afk√łlede muffins med marengs.

Vaniljemuffins

Brænd den gyldne med en gasbrænder.

Vaniljemuffins

Vaniljemuffins

Vaniljemuffins

Kategori
Sværhedsgrad

Tags

Sociale medier
Læs også
Scones med lemoncurd
Opskrift
Per Asmussen