fbpx ūüćįVanilje muffins med lemon curdūüćč og marengsūüĒ• | opskrifter | GastroFun.dk

Vanilje muffins med lemon curd og marengs

Vanilje muffins
Underrubrik
Citrontærte på farten
Sidst ændret:
Torsdag den 9. januar, 2020 - 09:37
Beskrivelse

Vi elsker fransk citrontærte, men den er ikke så let at have med på farten.

Derfor har vi lavet det her alternativ hvor de samme smage er placeret i en lækker muffin.

Sværhedsgrad
Udbytte
12 Stk
Forberedelsestid
2 timer
Tilberedelsestid
15 minutter
Tid i alt
2 timer, 15 minutter
Ingredienser
200 g Sukker
2 1⁄2 dl M√¶lk
225 g Hvedemel
2 tsk Bagepulver
1⁄2 tsk Salt
Vejledning

Til denne opskrift bruger vi frosne lemoncurd kugler fra denne opskrift.

Lemoncurd

Pisk ægget og sukkeret hvidt og luftigt.

Pisk derefter mælken i.

Bland de t√łrre¬†ingredienser i en sk√•l og sigt dem ned i √¶ggeblandingen. Vend det forsigtigt sammen bagefter.

Fordel dejen i 12 muffinsforme og placer muffinsformen i en fast muffinsform (hvis man ikke har en, placer dem på en bageplade). Placer en frosne kugle Lemon curd i hver muffin.  

Bag dem ved 180 grader varmluft i 15 minutter og¬†lad dem k√łle af p√• en bagerist.

Vaniljemuffins

Pisk æggehvider og flormelis sammen til en sej marengs, det tager cirka 10-15 minutter.

Pynt de afk√łlede muffins med marengs.

Vaniljemuffins

Brænd den gyldne med en gasbrænder.

Vaniljemuffins

Vaniljemuffins

Vaniljemuffins

Kategori

Se f.eks. hvordan du folder franskbr√łdsdej her:

 

Tags

Sociale medier
Læs også
Alt om muffins og cupcakes
Artikel
Redaktion
Scones med lemoncurd
Opskrift
Per Asmussen
Alt du skal vide om citroner
Artikel
Redaktion
x