Tyrkisk pide
Oprettelsesdato:
Mandag den 24. februar, 2020 - 09:48
Sidst ændret:
Mandag den 24. februar, 2020 - 09:56
Foodeliciouscph ejes af en madglad kvinde, som elsker at lave mad, bage og udvikle opskrifter. Derudover er foodeliciouscph et køkken, med opskrifter fra rundt omkring i verdenen!
Beskrivelse
Tyrkisk pide med oksekød og feta 😋
Jeg får omkring 10-12 stykker ud af denne portion - det kommer an på hvor store du laver dem. ♥️
Sværhedsgrad
Udbytte
10 stk.
Forberedelsestid
1 time, 15 minutter
Tilberedelsestid
15 minutter
Tid i alt
1 time, 30 minutter
Ingredienser
Opskriftsgruppe (Dejen)
25 g Gær
450 g Mel
2 1⁄2 dl Vand (lunken)
1 1⁄2 spsk Sukker
2 tsk Salt
2 spsk Olie
Opskriftsgruppe (Fyld)
1 Løg (hakket)
350 g Hakket Oksekød
2 Tomater (finthakket)
1 tsk Olivenolie
1 spsk Salt
Krydderier (tilsæt evt. egne valg at krydderier. Jeg tilføjede 1-2 spsk af de 7 krydderier.)
Vejledning
Dejen
Gæren opløses i vand, og alle de tørre ingredienser blandes sammen og tilsættes derefter til vandblandingen.
Tilsæt derefter olien, og ælt dejen grundigt.
Lad dejen hæve i en time derefter.
Fyldet
Hak grøntsagerne og oksekødet fint.
Jeg lagde det hele i en foodprocesser.
Tag derefter en klump dej og rul ud til ønskede størrelse.
Luk derefter i enderne, og fold kanterne ind mod siden.
Pensel med et pisket æg, og drys pinjekerner over.
Til de med feta, drysses der feta på dejen (kan blandes med mozarella )
Bages ved varmluft 200 grader, i cirka 15 minutter.
Source
Følg mig på Instagram her.
Kategori
Har du selv prøvet denne opskrift?
Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.
Du kan også bruge tagget #gastrofundk.
Annonce: Mangler du vininspiration til maden - se mere her hos Den Sidste Flaske.
Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?
Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.
Sociale medier
Læs også
Opskrift
Opskrift
Opskrift
Opskrift