Tom Collins

Tom Collins
Sidst ændret:
Mandag den 7. december, 2020 - 20:46
Beskrivelse

Dejlig og lækker opskrift på den ikoniske sommerdrink Tom Collins, der forbinder de bedste fra alkohol med sødme og syre.

Vi har opskriften fra bogen: "Gin - opskrifter på gin, tonic og cocktails", skrevet af Jesper Schmidt, der siger følgende om opskriften:

"Tom Collins er en klassiker, faktisk en af de rigtig gamle. Man kan finde den i Jerry Thomas’ “The Bartender´s Guide”, som udkom tilbage i 1876. I denne opskrift er der brugt Old English Gin. Den er destilleret på Englands ældste pot still, tappet på champagneflaske og forseglet med korkprop og voks, som man gjorde i gamle dage."

Denne opskrift kræver følgende:

  • cocktailshaker el.lign.
  • jigger
  • cocktailstrainer eller lille sigte
  • glas
  • 16-18 isterninger
Sværhedsgrad
Udbytte
1 drink
Forberedelsestid
2 minutter
Tilberedelsestid
2 minutter
Tid i alt
4 minutter
Ingredienser
4 cl Gin (Old English Gin by Hammer & Son)
4 cl Citronsaft (friskpresset)
4 cl Danskvand (Fever-Tree Soda Water, eller anden danskvand med bløde bobler)
1 skv Citron (pynt)
Vejledning

Kom halvdelen af isterningerne, Old English Gin, citronsaft og sirup i cocktailshakeren.

Shake i 10-12 sek. (sørg for at holde godt fast i begge ender af shakeren).

Kom resten af isterningerne i glasset, og si cocktailen gennem en cocktailstrainer eller en lille sigte ned i glasset.

Top med Fever-Tree Soda Water.

Pynt med citronskiven.

Kilde

Foto: Line Falck Christensen 

Vi har opskriften fra bogen: "Gin - opskrifter på gin, tonic og cocktails"

Kategori

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier