Tom Collins
Oprettelsesdato:
Tirsdag den 8. oktober, 2019 - 09:58
Sidst ændret:
Mandag den 7. december, 2020 - 20:46
Vores artikler er altid skrevet ud fra vores holdninger og de emner, vi interesserer os for.
Skriv til os på redaktion@gastrofun.dk hvis du har feedback.
Skriv til os på redaktion@gastrofun.dk hvis du har feedback.
Beskrivelse
Dejlig og lækker opskrift på den ikoniske sommerdrink Tom Collins, der forbinder de bedste fra alkohol med sødme og syre.
Vi har opskriften fra bogen: "Gin - opskrifter på gin, tonic og cocktails", skrevet af Jesper Schmidt, der siger følgende om opskriften:
"Tom Collins er en klassiker, faktisk en af de rigtig gamle. Man kan finde den i Jerry Thomas’ “The Bartender´s Guide”, som udkom tilbage i 1876. I denne opskrift er der brugt Old English Gin. Den er destilleret på Englands ældste pot still, tappet på champagneflaske og forseglet med korkprop og voks, som man gjorde i gamle dage."
Denne opskrift kræver følgende:
- cocktailshaker el.lign.
- jigger
- cocktailstrainer eller lille sigte
- glas
- 16-18 isterninger
Sværhedsgrad
Udbytte
1 drink
Forberedelsestid
2 minutter
Tilberedelsestid
2 minutter
Tid i alt
4 minutter
Ingredienser
4 cl Gin (Old English Gin by Hammer & Son)
4 cl Citronsaft (friskpresset)
2 cl Sukkersirup
4 cl Danskvand (Fever-Tree Soda Water, eller anden danskvand med bløde bobler)
1 skv Citron (pynt)
Vejledning
Kom halvdelen af isterningerne, Old English Gin, citronsaft og sirup i cocktailshakeren.
Shake i 10-12 sek. (sørg for at holde godt fast i begge ender af shakeren).
Kom resten af isterningerne i glasset, og si cocktailen gennem en cocktailstrainer eller en lille sigte ned i glasset.
Top med Fever-Tree Soda Water.
Pynt med citronskiven.
Kilde
Foto: Line Falck Christensen
Vi har opskriften fra bogen: "Gin - opskrifter på gin, tonic og cocktails"
Læs flere af vores opskrifter
Kategori
Har du selv prøvet denne opskrift?
Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.
Du kan også bruge tagget #gastrofundk.
Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?
Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.
Sociale medier
