Små mørdejstærtebunde
Underrubrik
Lækre og sprød mørdejsbund
Oprettelsesdato:
Fredag den 28. december, 2018 - 23:01
Sidst ændret:
Onsdag den 3. april, 2019 - 10:50
Anette er vild med at bage, især brød og kager. Klassiske danske retter og desserter fylder desuden meget i hendes hverdag.
Beskrivelse
Lækre og sjove små tærter kræver lidt udstyr, men med det rette udstyr vil legen ingen ende tage.
Til denne opskrift på små mørdejstærtebunde, har jeg tidligere prøvet - dog uden succes. Efter jeg fik anskaffet mig dette tærteformssæt, har det været som en leg at få formet og bagt små fine mørdejstærtebunde.
Sværhedsgrad
Udbytte
12 Stk
Forberedelsestid
30 minutter
Tilberedelsestid
25 minutter
Tid i alt
55 minutter
Ingredienser
Vejledning
Skær smørren i mindre stykker og kom det sammen med mel, flormelis, vanilje og salt op i en røreskål.
Rør det godt sammen, så smørret bliver smuldret.
Rør æggeblommerne ud i melblandingen, og sammel dejen på bordet, med en let hånd.
Rul dejen ud på et meldrysset bord, til en tykkelse på cirka 2 millimeter.
Udstik ringe med en udstikker på 6 centimeter i diameteren.
Skær bånd på en højde på 2,5 centimeter og en længde på cirka 15 centimeter
Placere tærteringende på en bageplade med bagepapir.
Læg en bund i hver tærtering. Rul de lange bånd sammen og placere i tærteringen, og rul det ud langs kanten. Skær det overskydende bånd fra og tryk samlingerne sammen.
Bag tærtebundende i 20-25 minutter ved 155 grader almindelig ovn, midt i ovnen.
Efter bagning frigøres tærtebundende fra tærteringende og sættes til afkøling på en bagerist.
I den potion af dej, kan der blive til 12 tærtebunde. Mens den første portion tærtebunde bages, sættes dejen på køl.
Kategori
Se f.eks. hvordan du folder franskbrødsdej her:
Sociale medier
