fbpx ✅Simit🥯 | opskrifter | GastroFun.dk

Simit

Simit
Sidst ændret:
Tirsdag den 14. januar, 2020 - 11:03
Beskrivelse

Simit 🥯♥️!

Disse lækre tyrkiske simit er et must ved morgenmaden!

Super lækre med smøreost indeni 🧀

Simit
 

Sværhedsgrad
Udbytte
6 stk.
Forberedelsestid
1 time
Tilberedelsestid
20 minutter
Tid i alt
1 time, 20 minutter
Ingredienser
25 g Gær (1/2 pakke)
400 g Mel (4-500 gram)
2 1⁄2 dl Vand (lunken)
2 spsk Rørsukker
2 spsk Olie
1 tsk Salt
2 spsk Sirup
1 Æg (til pensling)
  Sesamfrø (jeg brugte både ristet og almindelige)
Vejledning

Først smulrers gæren, og der tilføjes lidt af det lunken vand.

Når gæren er opløst, tilsættes resten af vandet.

Derefter tilføjes mel, sukker, olie og salt.

Ælt dejen, og lad den hæve i en halv times tid ♥️.

Når dejen er hævet, tages en håndfuld dej og rulles tynd og lang.

Dernæst samles enderne, så dejen bliver formes som en rund cirkel.

Tag derefter fat i enderne, og flip dem rundt, så de snor sig om hinanden - og sammel igen til en cirkel.

Dernæst blandes siruppen op med noget vand, og simit dyppes deri.

Til sidst pensler jeg med et æg, og stryger over med sesamfrø.

Giv dem cirka 20 minutter i ovnen på 200 grader varmluft, og så er de færdige.

Simit

Noter

Se mere i min Instagram story for hvordan jeg snor dem sammen.

Kilde

Følg mig på Instagram her.

Læs også
Khobz (marokkansk brød)
Opskrift
Yasmincooksandbakes
Naanbrød
Opskrift
Per Asmussen
Fladbrød
Opskrift
Anette
Brezel
Opskrift
Anette
Fatayer (fyldte brød)
Opskrift
Foodeliciouscph
Kategori

Se f.eks. hvordan du folder franskbrødsdej her:

 

Sociale medier