Salat med fennikel og æble
Simpel og nem opskrift på en fennikel/æble salat. De to ingredienser spiller godt sammen og med et lille skud citronsaft, så har du en super god og enkel salat der f.eks. passer godt til fisk eller sommerens mad fra grillen.
De to ingredienser spiller generelt godt sammen.
Jeg kan godt lide at begge ingredienser er så tyndt skåret som overhoved muligt.
Derfor bruger jeg altid et mandolinjern til denne salat.
Fjern kernehuset fra æblet og evt. det yderste blad fra din fennikel.
Skær dem på mandolinjernet og kom dem i en skål.
Bland citronsaften udover salaten og lad det trække i minimum 5 minutter før servering.
Har du selv prøvet denne opskrift?
Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.
Du kan også bruge tagget #gastrofundk.
Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?
Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.
