fbpx ✅Saftig squashkage🥒🍰 | opskrifter | GastroFun.dk

Saftig squashkage

Saftig squashkage
Beskrivelse

Har du squash i haven, har du garanteret mange af dem, og det kan være svært at finde på nye ting at anvende grøntsagen i.

Én af de ting, man aldrig går fejl af, er en saftig og lækker squashkage.

Opskriften her udmærker sig ved at være hurtig og nem at bage samtidig med, at den smager forrygende.   

Udbytte
1 kage
Forberedelsestid
15 minutter
Tilberedelsestid
30 minutter
Tid i alt
45 minutter
Ingredienser
100 g Rørsukker
200 g Brun farin
1 1⁄2 dl Olie (smagsneutral)
4 Æg
275 g Hvedemel
1 1⁄2 tsk Bagepulver
1 tsk Natron
1⁄2 tsk Salt (fint salt)
1 spsk Kanel (stødt)
375 g Squash (groftrevet)
Vejledning

Pisk rørsukker, brun farin, vanillesukker, æg og olie sammen med en elpisker.

Bland mel, bagepulver, natron, salt og kanel sammen i en skål.

Sigt det i olie/æggemassen og rør det sammen med en dejskraber. 

Rør groftrevet squash i dejen. 

For en bradepande (cirka 23 x 33 centimeter) med bagepapir og hæld dejen i.

Bag kagen i cirka 30 minutter ved 185 grader.

Tjek med et træspyd, om den er gennembagt.  

 

Noter

Squashkage egner sig rigtig godt til nedfrysning, så hvis du har mange squash, kan du bage flere kager på én gang og fryse dem ned.

Så kan du servere squashkage i lang tid efter, at squashsæsonen er slut.

Kategori
Sværhedsgrad
Sociale medier
Læs også
Squashkage med chokolade
Opskrift
Redaktion
Æble-squash marmelade
Opskrift
Mette
Gulerodsmuffins
Opskrift
Henriette Kristiansen
Gulerodsmuffins
Opskrift
Mette
Squashkage
Opskrift
Anette