fbpx ✅Røsti med laks | opskrifter | GastroFun.dk

Røsti med laks

Røsti med laks
Sidst ændret:
Fredag den 27. december, 2019 - 14:11
Beskrivelse

Er du begyndt at overveje nytårsmenuen...?

Et forslag til forret kunne være de her sprøde rösti med gravad laks, avocado, creme fraiche og krydderurter.

De er helt simple at lave, men smager skønt!

Og ser nydelige ud 😊

Røsti med røget laks

 

Rodfrugtsrøsti med laks og avocado

Sværhedsgrad
Udbytte
6 personer
Forberedelsestid
10 minutter
Tilberedelsestid
25 minutter
Tid i alt
35 minutter
Ingredienser
  Opskriftsgruppe (Rösti)
200 g Kartoffel
1 Løg
1 Æg
1 spsk Olivenolie
1⁄2 dl Havregryn
1 spsk Hvedemel
1⁄2 tsk Salt
  Peber (lidt)
  Opskriftsgruppe (Topping)
1 Avocado (moden)
  Dild (lidt (frisk))
  Purløg (lidt (frisk))
Vejledning

Tænd ovnen på 200 grader.

Skræl kartofler og rodselleri og riv det groft.

Riv løget og put alle 3 dele i en skål og rør sammen.

Tilføj æg, olie, havregryn, mel, salt og peber, rør sammen.

Form små runde røstier (cirka 8 cm i diameter) ved at tage en spiseskefuld af massen til hver og læg på en bageplade med bagepapir.

Pres hver klump sammen og form til runde røstier.

Bag i cirka 25 minutter til de er gyldne og sprøde.

Top med salat, cremefraiche, laks, avocado og krydderurter.

Server 😊

Source

Følg mig på Instagram her.

Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Annonce: Mangler du vininspiration til maden - se mere her hos Den Sidste Flaske.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier
Læs også
Vi vil have laks - straks!
Artikel
Redaktion
Vores bedste fiskeopskrifter
Artikel
Redaktion
Gravad laks med rævesauce
Opskrift
Redaktion
Godt nytårsmad
Artikel
Redaktion