fbpx Rabarbertærte med marcipan og hvid chokolade | opskrifter | GastroFun.dk

Rabarbertærte med marcipan og hvid chokolade

Rabarbertærte med marcipan og hvid chokolade
Sidst ændret:
Onsdag den 6. maj, 2020 - 10:45
Beskrivelse

De danske rabarber er i sæson lige nu, og det kan man tydeligt se på de sociale medier. Det bugner med alle mulige lækre rabarberopskrifter, så nu måtte jeg selv i gang.

Det blev til denne lækre rabarbertærte med marcipan og hvid chokolade. En rigtig sommertærte :-) Og marcipanen gør den lækkert klæg!

Rabarbertærte med marcipan og hvid chokolade

Sværhedsgrad
Udbytte
8 personer
Forberedelsestid
10 minutter
Tilberedelsestid
35 minutter
Tid i alt
45 minutter
Ingredienser
100 g Smør
2 Æg (M/L)
1 dl Sukker
100 g Hvedemel
50 g Kokosmel
1 tsk Bagepulver
300 g Rabarber
1⁄4 dl Rørsukker
  Flormelis (til pynt)
Vejledning
  1. Smelt smørret og skrab vaniljekornene ud af vaniljestangen. Du kan også erstatte vaniljekornene med én tsk vaniljeessens.

  2. Slå æggene ud i en skål og tilsæt sukker.

  3. Pisk det luftigt.

  4. Hæld smørret i lidt efter lidt, imens der stadig piskes.

  5. Tilsæt vaniljekornene (eller essensen), bagepulveret og kokosmelet og sørg for at det er pisket godt sammen.

  6. Tilsæt hvedemel og rør det sammen.

  7. Skær marcipanen ud i små stykker og kom dem i tærtedejen.

  8. Skær rabarberen ud i små stykker og kom 1/3 i tærtedejen.

  9. Smør en tærteform med lidt smør eller olie og hæld dejen heri. Min tærteform er cirka Ø20 cm.

  10. Læg de resterende 2/3 af rabarberne ovenpå.

  11. Bræk den hvide chokolade i grove stykker og fordel dem ovenpå tærten.

  12. Sæt tærten i en 170 grader varm ovn (almindelig ovn) og lad den bage i 35-40 minutter.

  13. Tag tærten ud af ovnen, når den er færdig, og drys flormelis udover.

Rabarbertærte med marcipan og hvid chokolade

Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier
Læs også
Rabarbertærte
Opskrift
Anette
Hvad skal man spise i maj?
Artikel
Redaktion
Rabarbertærte med flettet låg
Opskrift
Mie Overgaard
Rabarberkage
Opskrift
Maiken Ørts Nielsen
Hvad skal man spise i april?
Artikel
Redaktion