Opskrift på pink liquorice
Det lyder måske voldsomt – men når du først har smagt den her vil det være den eneste cocktail du gider drikke.
Hvis du er til lakrids og hindbær, så får du en lækker ginbaseret drink her.

Pink Liquorice
Ingredienser
- 4 centiliter Gin
- 2 centiliter Sirup Hindbær
- 1 centiliter Sirup Lakrids
- 1.5 centiliter æggehvider
- 2 centiliter Limesaft
- Lakridsrod Garnish
Sådan gør du
- Hæld alle ingredienserne ned i en shaker – vent dog med isen. Den skal nemlig dry shakes, hvilket betyder at man shaker uden is. Det er for at nedbryde proteinerne i æggehviden, så massen i shakeren kan blive luftig. Når der er shaket i en 10-15 sekunder - hæld dernæst isterninger i og shake igen i en 10-15 sekunder. Finestrain i et coupe/martini glas og pynt med lakridsrod.
