fbpx ✅Old Fashioned cocktail🥃 | opskrifter | GastroFun.dk

Old Fashioned cocktail

Old Fashioned cocktail
Sidst ændret:
Torsdag den 4. juni, 2020 - 13:58
Beskrivelse

Mit bud på en dejlig og lækker Old Fashioned.

En af mine yndlingsdrink, da den har det hele: Alkoholsmag kombineret med det bitre og søde.

Jeg kan rigtig godt lide den canadiske bourbon der hedder Maker's Mark - men skal vi holde os i den billige ende, så er Jim Beam eller Jack Daniels (på tilbud) et godt bud.

Sværhedsgrad
Udbytte
1 drink
Forberedelsestid
2 minutter
Tilberedelsestid
5 minutter
Tid i alt
7 minutter
Ingredienser
  Angostura Bitters (ét stænk)
1 spsk Danskvand
4 cl Bourbon
  Appelsinskal (1 skive)
1 Cocktailbær (kan udelades)
Vejledning

Start med at placere en sukkerknald på en serviet. 

Stænk sukkerknalden med angustora bitter. Giv den lige et minut til at blive gennemvædet.

Kom sukkerknalden i glasset og tilsæt danskvand. Rør det godt rundt eller brug evt. en lille morter til at få sukkeret helt opløst. Det er vigtigt at der ikke er klumper med sukker.

Tilsæt isterninger og halvedelen af din bourbon. 

Rør rundt i 1-2 minutter, for at få det hele samlet.

Tilsæt løbende (under omrøring) mere is og bourbon indtil du er tilfreds med smagen. 

Når du er tilfreds, tilsæt mere is - temperaturen skal være lav.

Skær en skive appelsinskal og kør dens yderside rundt i kanten af glasset (evt. brænd den kort).

Vrid den og kom den ned i glasset.

Server straks. 

Læs også
Chestnut Old Fashioned
Opskrift
Jacob Jørgsholm
Kategori

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier