fbpx ūü•ßMini √¶blet√¶rte | opskrifter | GastroFun.dk

Mini æbletærte

Mini æbletærte
Beskrivelse

Disse super lækre mini æbletærter er lavet på måske verdens bedste tærtedej!

√Üblet√¶rte er en helt klassisk dessert, der spreder sig p√• tv√¶rs af flere landegr√¶nser, og hver kultur har sin egen udgave af √¶blet√¶rten.¬†Den franske udgave, Tarte tatin,¬†er for eksempel fyldt med karameliserede √¶bler p√• toppen. En klassisk svensk "√¶blet√¶rte" er mere hen ad¬†en crumble, og den amerikanske apple pie¬†er fyldt med √¶bler og kanel med et lag af m√łrdej p√• toppen.

Opskriften her giver¬†8¬†sm√• mini √¶blet√¶rter, men den¬†er ogs√• super at give sig i kast med, hvis man kun lige skal stille sin egen lille l√¶kkersult. Du kan nemlig med fordel lave flere sm√• t√¶rter p√• √©n gang og fryse dem ned, som du ikke skal bruge endnu. S√• er det supernemt at have lidt s√łdt klar, hvis du engang skulle f√• uventede g√¶ster.¬†

Udbytte
8 minitærter
Foreberedelsestid
1 minut
Tilberedelsestid
15 minutter
Tid i alt
16 minutter
Ingredienser
300 g Sm√łr
600 g Hvedemel
800 g Kik√¶rter (t√łrrede)
8 tsk Sukker
Vejledning
  1. Find din r√łremaskine.
  2. Kom mel, flormelis, sm√łr og √¶g i sk√•len.
  3. R√łr det sammen til en dej.
  4. L√¶g dejen p√• k√łkkenbordet og saml og √¶lt den med h√¶nderne.
  5. L√¶g dejen i en sk√•l og kom den p√• k√łl i 45 minutters tid.
  6. Drys mel p√• k√łkkenbordet.
  7. Læg dejen herpå.
  8. Rul dejen ud til cirka 5 mm. tykkelse.
  9. Find en rund udstikker i en passende form. Jeg brugte en √ė16¬†cm.
  10. Udstik 16 runde cirkler.
  11. Skræl æblerne og skær dem i både.
  12. Fordel æblebådene på 8 af cirklerne.Mini æbletærte
  13. Læg en dejcirkel ovenpå hver af de "æble-dekorerede" dejcirkler.
  14. Find en gaffel.
  15. Pres enderne sammen med gaflen langs kanten hele vejen rundt.
  16. Drys hver minitærte med en teske sukker. Mini æbletærte
  17. Tænd ovnen på 200 grader almindelig ovn.
  18. Bag mini æbletærterne i 10-14 minutter.
  19. Tag de f√¶rdige minit√¶rter ud af ovnen og s√¶t dem til afk√łling.
  20. Servér dem som de er eller med vaniljeis. En klat cremefraiche blandet med lidt vaniljesukker er også superlækkert.

Mini æbletærte

  1.  

Kategori
Sværhedsgrad
Sociale medier
Læs også
Æbler
Artikel
Redaktion
M√łrdej
Opskrift
Anette