fbpx 🍹Long Island Iced Tea | opskrifter | GastroFun.dk

Long Island Iced Tea

Long Island Iced Tea
Beskrivelse

Den berygtede og klassiske Long Island Iced Tea. Vi giver dig opskriften og historien bag drinken her.

Vi har opskriften (ikke billedet) fra bogen: "Gin - vodka - tequila - 150 nye og klassiske cocktails", hvorfra forfatteren Brian Lucas siger følgende om drinken:

"Long Island Iced Tea – et charmerende navn og et frygtindgydende rygte. Som navnet antyder, blev drinken opfundet på Long Island i New York, formentlig i
forbudstiden, da bartendere mixede alle mulige slags smuglersprit og farvede det med cola for at få en cocktail, der så ud som en uskyldig iste.

I dag bruges ordet »tea« som en fællesbetegnelse for alle blandede longdrinks, der indeholder mindst to slags klar spiritus og serveres i en highball fyldt med is.

Dette er alle tiders populære klassiker. Pas på to ting: For det første at du får det, du betaler for. Denne cocktail skal være ugennemsigtig og have en blegbrun farve. Hvis den ser for mørkebrun ud, er der for meget cola i og dermed selvfølgelig mindre alkohol.

For det andet betyder kombinationen af fem forskellige slags spiritus, at Long Island Iced Tea er en virkelig stærk cocktail, som imidlertid glider let ned – hvis du drikker den for hurtigt (eller drikker for mange) får du med garanti kraftige tømmermænd.

I moderat mængde kan denne cocktail imidlertid blive en fin start på en underholdende aften."

Udbytte
1 drink
Foreberedelsestid
2 minutter
Tilberedelsestid
2 minutter
Tid i alt
4 minutter
Ingredienser
1 cl Vodka
1 cl Gin
1 cl Rom (Lys)
1 cl Tequila
  Citronsaft (Saft af ÂĽ citron)
  Cola (Et stænk)
Vejledning

Alle ingredienser (bortset fra cola) rystes sammen med is og sies ned i et glas fyldt med is.

Tilsæt cola for at give farve og læg et citronhjul i glasset som pynt.

Source

Vi har bogen fra Paludans forlag og bogen kan købes her hos Arnold Busck.

Kategori
Sværhedsgrad
Sociale medier
Læs også
Godt nytĂĄrsmad
Artikel
Redaktion
Gin og tonic
Opskrift
Per Asmussen
Tom Collins
Opskrift
Redaktion
Bloody mary
Opskrift
Redaktion