fbpx 🥕Farvede gulerødder sous vide | opskrifter | GastroFun.dk

Farvede gulerødder sous vide

Farvede gulerødder sous vide
Beskrivelse

Sous vide-metoden er ikke kun genial til at tilberede kød - langt fra!

Her får du opskriften på perfekt tilberedte gulerødder i sous vide.

Farvede gulerødder sous vide

Jeg brugte lidt forskelligt farvede gulerødder, men opskriften er naturligvis den samme, om du bruger de "almindelige" orange af slagsen :-)

Farvede gulerødder sous vide

Farvede gulerødder sous vide

 

Forberedelsestid
2 minutter
Tilberedelsestid
1 time, 15 minutter
Tid i alt
1 time, 17 minutter
Ingredienser
  salt og peber (fra kværn)
  Smør (en god klat)
Vejledning
  1. Skræl gulerødderne og krydr dem med salt og peber.
  2. Kom gulerødderne i en vakuumpose og tilføj en klat smør. Sørg for at gulerødder ligger ved siden af hinanden med en anelse afstand i mellem sig.
  3. Vakuumpak nu posens indhold.Farvede gulerødder sous vide
  4. Tilbered gulerødder i din sous ved 85 grader i 1 time og 15 minutter.
  5. Tag de færdige gulerødder op af vandbadet og åbn posen.
  6. Hæld gulerødderne og den smeltede smør over i en serveringsskål og servér.

 

 

Farvede gulerødder sous vide

Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os pĂĄ Instagram eller Facebook.

Sværhedsgrad
Sociale medier
Læs også
Gulerødder sous vide
Opskrift
Per Asmussen
Sous Vide Gulerødder
Opskrift
Per Asmussen
Glaserede gulerødder
Opskrift
Per Asmussen