fbpx 🥕Farvede gulerødder sous vide | opskrifter | GastroFun.dk

Farvede gulerødder sous vide

Farvede gulerødder sous vide
Sidst ændret:
Tirsdag den 29. oktober, 2019 - 10:18
Beskrivelse

Sous vide-metoden er ikke kun genial til at tilberede kød - langt fra!

Her får du opskriften på perfekt tilberedte gulerødder i sous vide.

Farvede gulerødder sous vide

Jeg brugte lidt forskelligt farvede gulerødder, men opskriften er naturligvis den samme, om du bruger de "almindelige" orange af slagsen :-)

Farvede gulerødder sous vide

Farvede gulerødder sous vide

 

Sværhedsgrad
Forberedelsestid
2 minutter
Tilberedelsestid
1 time, 15 minutter
Tid i alt
1 time, 17 minutter
Ingredienser
  salt og peber (fra kværn)
  Smør (en god klat)
Vejledning
  1. Skræl gulerødderne og krydr dem med salt og peber.
  2. Kom gulerødderne i en vakuumpose og tilføj en klat smør. Sørg for at gulerødder ligger ved siden af hinanden med en anelse afstand i mellem sig.
  3. Vakuumpak nu posens indhold.Farvede gulerødder sous vide
  4. Tilbered gulerødder i din sous ved 85 grader i 1 time og 15 minutter.
  5. Tag de færdige gulerødder op af vandbadet og åbn posen.
  6. Hæld gulerødderne og den smeltede smør over i en serveringsskål og servér.

 

 

Farvede gulerødder sous vide

Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Annonce: Mangler du vininspiration til maden - se mere her hos Den Sidste Flaske.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os pĂĄ Instagram eller Facebook.

Sociale medier
Læs også
Gulerødder sous vide
Opskrift
Per Asmussen
Sous Vide Gulerødder
Opskrift
Per Asmussen
Glaserede gulerødder
Opskrift
Per Asmussen
RosenkĂĄl sous vide
Opskrift
Per Asmussen