fbpx 🍸Dry Martini | opskrifter | GastroFun.dk

Dry Martini

Dry Martini
Sidst ĂŚndret:
Torsdag den 1. oktober, 2020 - 10:19
Beskrivelse

Opskrift pü den klassiske cocktail: Dry Martini. Den indeholder gin og vermouth og vi kender den selvfølgelig alle fra isÌr James Bond.

Vi har opskriften fra bogen: "Ikoniske cocktails", skrevet af Jesper Schmidt. Han skriver følgende om den:

"Uden tvivl en af de mest sofistikerede cocktails i verden og udødeliggjort af en lang række kendte personligheder gennem historien bl.a. forfatteren Ernest Hemingway og ikke mindst Agent 007. En ægte Dry Martini skal dog for alt i verden røres og ikke shakes, som agenten ellers påstår, for hvis den shakes, bliver den tåget, og isen opløser sig alt for hurtigt! Ingen ved med sikkerhed, hvornår Martinien opstod, men meget tyder på, at den version, vi kender i dag, opstod i 1922, og Dry Martini er absolut stadig en elegant og stilsikker cocktail med historisk vingesus. Martini kan enten serveres ”dry” som her med lidt eller ingen vermouth, ”wet” med mere vermouth eller ”dirty” med olivenlage, og smagen kan beskrives som en skarp, kold isterning med et hint af nåleskov."

Udbytte
1 drink
Forberedelsestid
5 minutter
Tilberedelsestid
2 minutter
Tid i alt
7 minutter
Ingredienser
6 cl Gin (Boatyard Double Gin)
1⁄2 cl Vermouth (Freimeister Kollektiv X-tra Dry Vermouth)
15 Isterninger (op til 20 stk.)
  Bitter (2 drĂĽber Scrappy’s Bitters Orange)
  Citron (usprøjtet)
  oliven (grøn)
Vejledning

Opskriften krĂŚver lidt grej, hvis du vil lave den helt korrekt:

  • martiniglas (afkølet)
  • jigger
  • barske
  • mixerglas
  • strainer
  • tyndskrĂŚller
  • evt. tandstik

Kom gin, vermouth og isterninger i et mixerglas.

Rør godt rundt, til mixerglasset er dugget, og ingredienserne er kolde.

Sigt op i et glas, og giv Martinien et par drĂĽber bitters.

Pynt med en strimmel citronskal og en enkelt oliven.

Kilde

Foto: Line Falck Christensen

Ikoniske cocktails

Bogen kan købes her.

LĂŚs ogsĂĽ
Kategori

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, nür du deler dine resultater med os! NÌvn os med tagget @GastroFun.dk pü dine billeder pü Instagram, sü vi kan se, hvordan det gik.

Du kan ogsü bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmül eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os pĂĽ Instagram eller Facebook.

Sociale medier