fbpx 🍰Drømmekage med bacon 🥓 | opskrifter | GastroFun.dk

Drømmekage med bacon

Drømmekage med bacon (c)oemands.dk
Beskrivelse

En drømmekage er helt fantastisk i sig selv og spreder altid glÌde blandt børn og voksne. Egentlig er den sü god i sig selv, at tilsÌtning af andre rüvarer normalt ikke vil gøre den bedre..

Men bacon i en drømmekage gør altsü et eller andet, som lige hÌver drømmekagen til det ekstra niveau.

Udbytte
1 kage
Foreberedelsestid
10 minutter
Tilberedelsestid
25 minutter
Tid i alt
35 minutter
Ingredienser
  Opskriftsgruppe (Kage)
3 dl Sukker
1 1⁄2 dl MĂŚlk
50 g Smør (Baconsmør)
220 g Hvedemel
2 1⁄2 tsk Bagepulver
  Opskriftsgruppe (Fyld)
100 g Smør (Baconsmør)
50 g Kokosmel
200 g Bacon (Bacon fra baconsmør)
200 g Farin
1⁄2 dl MĂŚlk
Vejledning

Hemmeligheden med at fü opskriften til at lykkes perfekt er foruden en god bacon, at du til fyldet pü drømmekagen anvender det bacon, som du har lavet baconsmør pü. 

Selvfølgelig ikke baconskind, da det krÌver et sÌrdeles godt tandsÌt. 

Nür du laver dit baconsmør, bliver baconet ogsü confiteret og suger tilmed lidt smør til sig, samtidig med at det afgiver baconsmag til smørret. 

 

TÌnd ovnen pü 180 grader varmluft. 

Pisk Ìg og sukker sammen, til det er hvidt. 

Smelt 50 gram baconsmør, og bland det med mÌlken. 

Sigt mel, bagepulver og vaniljesukker. 

Vend melblandingen og smør-/mÌlkeblandingen med Ìg- og sukkerblandingen. 

HĂŚld det i en bradepande pĂĽ 20 x 30 centimeter, og bag det midterst i ovnen i cirka 20 minutter.

Varm imens alle ingredienser til fyldet i en kasserolle. 

Tag kagen ud af ovnen, nĂĽr den er fĂŚrdigbagt.

Skru ovnen op pĂĽ 200 grader.

HÌld fyldet pü kagen, og bag det i 5 minutter. 

Tag den ud, køl af og nyd oplevelsen. 

Drømmekage med bacon (c)oemands.dk

Source

Vi har füet opskriften fra bogen "Bacon - Øjeblikke af lykke", skrevet af baconistaen Allan Ømand Ungstrup.

Kategori
SvĂŚrhedsgrad
Sociale medier