fbpx ✅Drømmekage🍰 | opskrifter | GastroFun.dk

Drømmekage

Drømmekage
Sidst ændret:
Mandag den 15. juni, 2020 - 11:00
Beskrivelse

Haps haps og STORT JA TAK til en velkendt klassiker!!

Nemlig DRØMMEKAGE!! 🤩🤩

For mig er den perfekte drømmekage et perfekt match mellem kage og topping - og det må gerne næsten være halv-halv! (Næsten altså) 🥳🥳

Hvordan er den perfekte drømmekage for dig?!?

Mit bud er en saftig bund og en lækker og cremet topping!! Mååååms 😋😋

Drømmekage

Sværhedsgrad
Udbytte
1 kage
Forberedelsestid
10 minutter
Tilberedelsestid
35 minutter
Hviletid
30 minutter
Tid i alt
1 time, 15 minutter
Ingredienser
  Opskriftsgruppe (Dej)
250 g Sukker
275 g Mel
2 tsk Bagepulver
1 tsk Vaniljepasta (eller vaniljesukker)
4 Æg
80 g Smør
2 dl Mælk
1 knsp Salt
  Opskriftsgruppe (Topping:)
150 g Smør
225 g Kokosmel
275 g Brun farin
1 dl Mælk
Vejledning

Opskriften kræver en bradepande på 33x23 cm:

 

Dej:

Pisk æg, sukker og vanilje godt sammen i et par minutter til en tyk æggesnaps.

Bland mel, bagepulver og salt.

Smelt smørret og tilsæt mælk, så blandingen afkøles.

Bland nu skiftevis sigtet melblanding og mælk/smør i æggesnapsen og vend forsigtigt.

Kom i bradepande med bagepapir og bag ved 175 grader varmluft i cirka 20-25 minutter.

Den skal ikke bages helt færdig.
 

Topping:

Smelt smør, mælk og brun farin i en gryde til farin er opløst.

Blend kokosmelet kort i en minihakker eller lignende.

Kom kokosmel i smørret og rør rundt.

Kog fyldet op.

Tag kagen ud og kom fyldet på kagen.

Bag kagen i 5-10 minutter mere, til fyldet begynder at boble.

Lad kagen køle af inden servering.

Rigtig god fornøjelse med det.

Drømmekage

Kilde

Følg mig på Instagram her

Læs også
Drømmekage med bacon (c)oemands.dk
Opskrift
Redaktion
Drømmekage med butterbeans
Opskrift
fadlsforlag
Nyfortolket drømmekage
Opskrift
Gyldendal
Drømmekagemuffins
Opskrift
Henriette Kristiansen
Kategori

Se f.eks. hvordan du folder franskbrødsdej her:

 

Sociale medier