fbpx ✅Drømmekagemuffins | opskrifter | GastroFun.dk

Drømmekagemuffins

Drømmekagemuffins
Sidst ændret:
Tirsdag den 5. november, 2019 - 10:11
Beskrivelse

Få ting i verden er bedre end drømmekage! 😊🙌🏻

Blød og svampet kagebund med syndigt kokosfyld på toppen... det allerbedste er naturligvis toppingen og personligt går jeg altid efter et “kant-stykke” fordi der er toppinglaget tykkest 😄

I dem her er der kant hele vejen rundt, har nemlig transformeret den klassiske drømmekage om til muffins... 😊

Og for li at give den liiiidt ekstra, har jeg også puttet fyld indeni 😄

De smager vanvittigt godt! De er nemme at lave, og nemmere at tage med på tur i denne udgave... 😊

Man skal ikk pille for meget ved opskrifter, der bar fungerer, så her får I helt klassisk drømmekage, som vi kender det, blot med lidt yoghurt i dejen for at gøre den ekstra svampet og fløde i stedet for mælk i toppingen, da det bar gør den liiidt mere lækker 😄

God fornøjelse og god dag! 😘

Sværhedsgrad
Udbytte
20 stk.
Forberedelsestid
10 minutter
Tilberedelsestid
20 minutter
Hviletid
20 minutter
Tid i alt
50 minutter
Ingredienser
  Opskriftsgruppe (Drømmekage)
150 g Smør (stuetemperatur)
250 g Sukker
3 Æg
1 dl Mælk
1 dl Yoghurt (naturel)
250 g Mel
3 tsk Bagepulver
  Opskriftsgruppe (Fyld)
150 g Smør
100 g Kokos
250 g Brun farin
1⁄2 dl Fløde
Vejledning

Drømmekage

Tænd ovnen på 200 grader.

Pisk smør og sukker godt sammen.

Tilføj et æg ad gangen og pisk imellem hvert.

Tilføj mælk og yoghurt, rør sammen.

Tilsæt alle de tørre ingredienser og rør til fin lind dej.

Fordel dejen i muffinforme, fyld kun godt halvt op - de hæver og der skal være plads til fyld 😊

Bag muffinsene i 20 minutter ved 200 grader.

 

Fyldet

Imens smeltes alle ingredienser til fyldet i en gryde.

Når muffinsene har bagt i 20 min tilsættes fyldet på toppen. Skær evt et hul i toppen af muffinsene og put fyld i her også, hvis du vil ha noget indeni.

Bag i yderligere 5 minutter ved 200 grader.

Afkøl muffinsene og server.

Source

Følg min Instagram profil her.

Kategori

Se f.eks. hvordan du folder franskbrødsdej her:

 

Sociale medier
Læs også
Drømmekage med bacon (c)oemands.dk
Opskrift
Redaktion
Drømmekage med butterbeans
Opskrift
fadlsforlag
Nyfortolket drømmekage
Opskrift
Gyldendal