Butterdejs-puff med rejer. Sprøde bunde og en lækker cremet dressing sammen med rejer og avocado,
Butterdejs-puff med rejer.
Sprøde bunde og en lækker cremet dressing sammen med rejer og avocado,
Denne lækre snack, var en del af min påskefrokost i år.
Antal: personer
Butterdej med rejer
Butterdejs-puff med rejer. Sprøde bunde og en lækker cremet dressing sammen med rejer og avocado,
Udskriv
Pin
Del på Facebook
Har du prøvet den her opskrift?Nævn os på @gastrofun.dk eller brug hashtag#gastrofundk!
Ingredienser
- 1 rulle Butterdej
- 200 gram Rejer
- 1 håndfuld Frisk spinat
- 1 stk. Avocado
- Tomater pynt
- Purløg pynt
Dressing
- 2 deciliter Creme Fraiche 18 %
- 1 spsk. Lime
- 1 bundt Dild lille
- 1 knsp. Cayennepeber
- Salt og peber
Sådan gør du
- Hak dilden og rør alle ingredienser sammen - stil på køl Rul butterdejen ud og del den i 12 firkanter - bages 17-18 minutter i almindeilg ovn ved 200 grader. Lad dem køle af. Pynt de afkølede butterdejsfirkanter med spinat, avokado skåret i tynde skiver, dressing og rejer. Afpynt med fx purløg eller en kvist dild og tomat.
Om forfatteren
Anne Mette elsker at eksperimentere med nye ting i køkkenet - gerne med sæsonens råvarer - hvad enten det er syltning, bagning eller madlavning!
