fbpx 🥚✅Æggemuffins👨‍🍳 | opskrifter | GastroFun.dk

Æggemuffins

Æggemuffins
Beskrivelse

Sund og nærende måltid propfyldt med æg og grønsager. Det er både gluten- og laktosefrit og kan bruges til både frokost, aftensmad eller et mellemmåltid, hvis du er på farten.

Udbytte
4 Portioner
Foreberedelsestid
5 minutter
Tilberedelsestid
20 minutter
Tid i alt
25 minutter
Ingredienser
10 Æg
1 tsk Gurkemeje (Stødt)
  Krydderier (Salt og peber)
2 tsk Gulerødder (Revet)
1 Porre (Lille)
3 Broccoli (Mellem buketter)
Vejledning

Skræl gulerødderne og riv dem groft.

Hak alle ingredienser i små stykker og kom dem i en stor skålen sammen med æggene.

Æggemuffins

Pisk det hele godt sammen.

Æggemuffins

Smør et muffinfad med lidt olie og hæld massen ligeligt fordel i de forskellige rum.

Æggemuffins

Bag dem ved 180 grader i 20 minutter og lad dem afkøle lidt før servering.

Æggemuffins

Server dem gerne med rugbrød - f.eks. det her hvis du vil holde dig til glutenfri og laktosefri kost.

Æggemuffins

Kategori
Sværhedsgrad
Sociale medier
Læs også
Laktosefri opskrifter
Artikel
Redaktion
Med eller uden gluten?
Artikel
Redaktion
Alt til den perfekte brunch
Artikel
Redaktion