Baked alaska
Onsdag den 25. oktober, 2017 - 11:15
Per er stifter af og redaktør på GastroFun.dk. Pers hjerte banker især for sous vide-teknikken, saucer og krogmodnet kød. Hans mission er at få danskerne til at spise bedre, lege og eksperimentere i køkkenet.
Flambering af baked alaska, bestående af marengs udover hvidchokolade parfait.
Kategori
Sværhedsgrad