fbpx 🍅Tomatsalat🥗 | opskrifter | GastroFun.dk

Tomatsalat

Tomatsalat
Beskrivelse

Tomatsalaten er en vaskeægte, italiensk klassiker.

Du har måske allerede stiftet bekendtskab med den på et italiensk menukort i form af en caprese salat serveret i skiver af tomater og mozzarella. Nyd den som en frisk, lille frokost eller som tilbehør til et aftensmåltid. Det er den type af salat, som man altid kan få plads til. 

Du får en skøn variation af den friske tomatsalat her med pesto og oliven. Salaten, der allerede er fuld af masser af velsmag, får her et ekstra skub fra de nye venner i form af oliven og pesto, som giver den fede ost lidt modspil. 

Server den for dine gæster, eller nyd den til frokost. 

Udbytte
1 Portioner
Foreberedelsestid
5 minutter
Tilberedelsestid
10 minutter
Tid i alt
15 minutter
Ingredienser
500 g Tomater (Gerne forskellige slags)
1⁄2 bdt Basilkum (Frisk)
1 Mozarella (Frisk)
  oliven (Alt efter smag)
  Pesto
  Kryddersalt (Tilsmagning)
Vejledning

Skær tomaterne ud og læg dem på fad - drys med kryddersalt.

Pluk mozzarellaen i små klumper, og fordel over tomaterne.

Fordel ligeledes oliven.

Bland 1 spsk fuld pesto med 2 spsk olie og hæld ud over tomatsalaten.

Pynt med frisk basilikum.

Tomatsalat

Kategori

Mad

Sværhedsgrad
Sociale medier
Læs også
Salater
Artikel
Redaktion
Foccacia med tomat
Opskrift
Anne Mette Autzen
Basilikumolie - ufiltreret
Opskrift
Food N' Fun
Grøn Pesto
Opskrift
Per Asmussen