Tamari-marinerede søde kartofler
Opskrift på sweet potato chips (dehydrator)
Tamari-marinerede søde kartofler ved hjælp af en dehydrator.
Advarsel: Stærkt vanedannende.
Servings: Portioner
Sweet potato chips (dehydrator)
Tamari-marinerede søde kartofler
Ingredienser
- Sødkartoffel mængden er ikke så afgørende. Brug blot nok til at fylde din tørreplade
- 1 deciliter Sojasauce jeg brufte Urtekrams Genuine Tamari
Sådan gør du
- Skær dine sødkartoffel tyndt med et mandolinjern - så bliver de bedst. En god ide er at skære dem på langs ad kartoflen. Hæld sojasovsen i skål og tilsæt de tyndtskårede sødkartofler. Lad dem marinere i højst 5 minutter og herefter skal de på tørrepladen i din dehydrator, Tilbered dem i 8 timer ved 65 grader. Sørg for at de dampet af før de bliver pakket i en bøtte. Ellers bliver de bløde.