Surdej
Fredag den 1. juni, 2018 - 19:51
Anette er vild med at bage, især brød og kager. Klassiske danske retter og desserter fylder desuden meget i hendes hverdag.
Beskrivelse
Surdej. Alle kender til det, men hvordan laver man surdej? Vi har her en opskrift på en dejlig surdej.
Forberedelsestid
10 minutter
Tilberedelsestid
96 timer
Tid i alt
96 timer, 10 minutter
Vejledning
Bland alle ingredienserne sammen og sørg for at der ikke er klumper i.
Læg surdejen i en bøtte (med låg) og lad den stå på køkkenbordet med låget løst på toppen.
Lad den stå på køkkenbordet i 4 dage, og husk at piske den igennem et par gange om dagen.
Efter 4 dage er surdejen begyndt at blive lidt sur og den er nu klar til at blive brugt.
Source
Opskriften er inspireret af Meyersmad.dk.
Kategori
Sværhedsgrad
Sociale medier
