Billede
Description
Barbecue sauce passer fantastisk sammen med grillmad og kan bl.a. bruges til spareribs, wings, nakkekoteletter og pulled pork. Det er nemt at købe i supermarkedet, men det smager meget bedre når man selv laver det.
Foreberedelsestid
5 minutter
Tilberedelsestid
45 minutter
Tid i alt
50 minutter
Ingredienser
2 Rødløg
2 fed Hvidløg
50 g Brun farin
1 dl Teriyaki sauce
1⁄2 dl Soya (Sauce)
2 dl Æblejuice
1⁄2 dl Whiskey (Det kan sagtens være Jack Daniels)
Tabasco Sauce (Efter smag. 3-4 "squizz”)
1⁄2 tsk Røget paprika
1 dl Ketchup
Vejledning
Rød-og hvidløg hakkes og steges lysebrune i en gryde.
Tilsæt de resterende ingredienser.
Saucen varmes op til kogepunktet, og skal derefter simre i minimum 30 minutter under jævnlig omrøring.
Når de 30 minutter er gået, kan saucen evt. blendes eller jævnes til den ønskede konsistens.
Smag saucen til - den skal på én gang være sød, syrlig og stærk.
Se det hele i nedenstående video:
Kategori
Sværhedsgrad
Sociale medier
- Log ind eller opret en konto for at skrive kommentarer