Sunde muffins

Sunde muffins
Sidst ændret:
Torsdag den 10. december, 2020 - 14:04
Beskrivelse

Sundere blåbær/banan muffins (12 stk). Sikke et fantastisk vejr at stå op til! 🙌🏻☀️

Har lavet en omgang af de her sundere blåbær/banan muffins, som vi kan tage med på tur, for sådan en søndags-sol skal da udnyttes 🤗

De er ikke helt så søde som almindelige muffins, men kan til gengæld gå både som morgenmad og mellemmåltid eller bruges i ungernes madpakke... ☺️

De smager stadig skønt! Med sødme fra banan, lidt syrlighed fra bærerne og et tvist af vanille og kardemomme... 🤗 

Jeg håber I får en fantastisk søndag derude 😘

Sværhedsgrad
Udbytte
12 stk.
Forberedelsestid
5 minutter
Tilberedelsestid
30 minutter
Tid i alt
35 minutter
Ingredienser
3 Æg
2 Moden Banan (Moste)
50 g Kokosmel
100 g Havregryn
100 g Mel
1 dl Mælk
1⁄2 tsk Kardemomme
1 1⁄2 spsk Honning
1 tsk Bagepulver
1 1⁄2 dl Frosne blåbær
Vejledning

Alle ingredienser, undtagen blåbær, røres godt sammen i en skål.

Vend til sidst blåbærrene i og fordel dejen i muffinsforme.

Bag cirka 30 minutter ved 200 grader, til de er gyldne og gennembagte 😊

Noter


Kilde

Følg min Instagram profil her.

Kategori

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier