fbpx 🥒Squashkage🍰 med chokolade🍫 | opskrifter | GastroFun.dk

Squashkage med chokolade

Squashkage med chokolade
Sidst ændret:
Tirsdag den 10. september, 2019 - 12:42
Beskrivelse

Er du til en nem og saftig kage, så læs med her.

I squashsæsonen kan man tit blive oversvømmet med squash fra haven og mangle inspiration til hvordan de kan bruges. Prøv at komme dem i en dejlige kage, du vil ikke fortryde det.

Vi har opskriften fra bogen: "Grøn mad til hele familien", skrevet af af Lisbeth Østergaard & Louisa Lorang. 

De skriver følgende om opskriften:

"Man kan jo ikke leve uden chokoladekage. Men der er ingen, der siger, at man ikke kan smide lidt squash i kagen. Seriøst! Ingen opdager det! Og jeg lover, at kagen er mega fedtet og snasket – præcis som sådan en skal være."

Kagen er til 6-8 personer, afhængig af hvor kagesulten man er.

Sværhedsgrad
Udbytte
6 personer
Forberedelsestid
10 minutter
Tilberedelsestid
30 minutter
Hviletid
20 minutter
Tid i alt
1 time
Ingredienser
125 g Hvedemel
40 g Kakao
1 tsk Bagepulver
1⁄2 tsk Natron
  Salt (et nip)
100 g Smør (blødt)
100 g Sukker
1⁄2 dl Yoghurt (tyk)
2 Æg
250 g Squash (revet, 1-2 styk)
  Opskriftsgruppe (TOPPING)
  Chokolade (hakket og smeltet )
  Bær
  Figner (efter smag)
Vejledning

Bland mel, kakao, vaniljepulver, bagepulver, natron og salt sammen.

Pisk smør og begge slags sukker lyst og luftigt med en elpisker.

Pisk yoghurt i og æggene et ad gangen.

Vend revet squash i.

Vend til sidst hakket chokolade i, og fordel dejen i 2 smurte springforme.

Bag kagerne ved 175 grader varmluft i ca. 30 minutter, eller til de er gennembagte.

Top de varme kager med hakket chokolade, og lad den smelte.

Lad kagen køle af, inden du serverer den.

Pynt med bær og figner.

Noter

LOUISAS TIP:

Kagen er saftig og lækker og kan spises, når den er bagt eller på dag 1 eller 2.

Source
Kategori

Se f.eks. hvordan du folder franskbrødsdej her:

 

Sociale medier
Læs også
Vegetar lasagne
Opskrift
Redaktion
Alt om chokolade
Artikel
Redaktion
Saftig squashkage
Opskrift
Katrine Louise Fisker
Squashkage
Opskrift
Anette