fbpx ✅Smoothie med basilikumskum | opskrifter | GastroFun.dk

Smoothie med basilikumskum

Smoothie med basilikumskium
Underrubrik
Det sunde søndsagsalternativ
Sidst ændret:
Onsdag den 3. april, 2019 - 11:20
Beskrivelse

Et lækkert gastro-tvist på den sunde smoothie en søndag efter cykling med vennerne.

Sværhedsgrad
Udbytte
2 Portioner
Forberedelsestid
2 timer, 20 minutter
Tilberedelsestid
0 minutter
Tid i alt
2 timer, 20 minutter
Ingredienser
400 ml Grapejuice
300 g Selleri
250 g Persille
400 ml Vand
200 ml Æblejuice
100 g Babyspinat (Frisk)
150 ml Fløde (Fed fløde (mindst 36 %))
100 ml fond (Vegetabilsk )
1 g Salt
10 cg Peber
Vejledning

Basilikumskum: 

Bland spinatbladene, basilikumbladene og den afkølede vegetabilske fond, og purér det i en blender, indtil det er jævnt.

Herefter tilsættes den fede fløde, og det skal krydres med salt og peber for at give smag. Purér derefter blandingen en gang til, indtil den er jævn, sigt væsken for at sikre at der ikke er klumper og hæld den i en sifonflaske.

Skyd herefter et skud 1 lattergas patron i og omryst sifonen kraftigt.

Lad det afkøle i 1-2 timer og herefter er det klar til at lagt ovenpå din smoothie.

 

Grøn smoothie: 


Sellerien skal vaskes, skrælles og udskæres i små tern. Herefter vaskes persillen og tørres. Púrer begge med vand, enten en stavblender/blender til det er jævnt.

Tilsæt derefter grapejuicen og æblejuicen, purér igen indtil det er jævnt, og kom det i et glas.

Source
Kategori

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier