Opskrift på sandwich is
Vores udgave af den lækre klassiker Sandwich-is.
Den består af to kakaorouladebunde med en karamel is inden i.
Servings: Stk
Sandwich is
Ingredienser
- 1.5 deciliter Sukker
- 3 Æg
- 2 spsk. Kakao pulver
- 0.75 deciliter Kartoffelmel
- 1 tsk. Bagepulver
- 0.5 liter Is
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 250 grader varmluft. Kom æg og sukker i en skål og pisk det luftigt og hvidt. Sigt kartoffelmel, kakao og bagepulver ned i æggesnapsen og vend det forsigtig sammen. Hæld dejen ud på en bageplade beklædt med bagepapir og fordel dejen i et tyndt lad, som ved en roulade. Bag dejen midt i ovnen i 5 minutter. Vend kagebunden over på et fugtigt viskestykke til afkøling.
Når kagen er afkølet deles dejen i to stykker.
Kom is på den ene kagebund og læg derefter den anden kagebund ovenpå.
Del kagen i 8-12 stykker, afhængig af hvilken størrelse og form man ønsker sandwich iseen skal have.
Kom sandwich isen i fryseren i minimum 2 timer, men gerne natten over.