fbpx ✅Salat🥗med fersken og rejer🍤| opskrifter | GastroFun.dk

Salat med fersken og rejer

Salat med fersken og rejer
Sidst ændret:
Fredag den 11. september, 2020 - 14:58
Beskrivelse

HOLYMOLY DET LÆKKERT, FERSKENSALAT MED GRILLEDE MARINEDE REJER.

Den perfekte sommerlige ret, der er dejlig let når det er varmt.

Er du til rejer?

Så denne lækre og lette sommerspise helt sikkert noget for dig i denne varme.

Sværhedsgrad
Udbytte
4 personer
Forberedelsestid
1 time, 5 minutter
Tilberedelsestid
10 minutter
Tid i alt
1 time, 15 minutter
Ingredienser
1 pk Spinat
2 pk Rucola
10 Asparges (skåret i 2 cm tykke stykker)
2 Ferskner (skåret i tynde både)
  Feta (cremet og smuldret - cirka 1 håndfuld)
  Opskriftsgruppe (Grillede rejer)
600 g Tiger rejer (Vannamei)
8 fed Hvidløg (fintrevet)
Vejledning

Grillede marinerede rejer

Bland marinaden til de grillede rejer i en skål,

Fjern halerne fra rejerne, og kom dem op i marinaden, vend dem godt rundt deri.

Lad rejerne være i marinaden i cirka 1 time.

Steg rejerne på grillen i en pande, sammen med marinaden i cirka 5-10 minutter.

 

Salat

Kom rucola og spinat i et fad,

Fordel aspargesen og fersken hen over og smuldre fetaen på toppen.

Hæld rejerne igennem en sigte, så marinaden kommer over i en skål.

Hæld lidt af den resterende væde fra rejerne over salaten og top med rejerne.

Kilde

Følg mig på Instagram her.

Læs også
Salater
Artikel
Redaktion
Melonsalat med tomat
Opskrift
madoglivsnyderi
Pandestegte koteletter med ferskner
Opskrift
mad_anstalten
Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.


Sociale medier