Rygeostsalat

Rygeostsalat
Beskrivelse

En lækker, hjemmelavet rygeostsalat til frokostbordet.

Udbytte
4 personer
Foreberedelsestid
10 minutter
Tilberedelsestid
10 minutter
Tid i alt
20 minutter
Ingredienser
1 dl rygeost
1 dl Creme Fraiche (18%)
1⁄2 bdt Radiser
1⁄4 Agurk
3 spsk Purløg (finthakket)
  Salt
  Peber
Vejledning

Rør rygeost og cremefraiche sammen. Smag til med salt, peber og citronsaft.

Skræl agurken, skær den over på langs og fjern kernerne med en teske (se note). Skær agurk og radiser i små tern.

Vend grøntsagerne i salaten, tilsæt purløg og smag til.

 

Rygeostsalat

Noter

Tip: ved at fjerne kernerne fra agurken, undgår du den let bitre smag, der sommetider kan være i agurker. 

Kategori
Sværhedsgrad
Sociale medier