Rutebilslagkage

Rutebilslagkage
Beskrivelse

Rutebiler kender vi alle, og de små, tørre kakaokager har været at finde på supermarkedernes hylder i årtier. Men vidste du, at de faktisk egner sig fortræffeligt som fyld i en lagkage? 

I denne opskrift bruger vi knuste rutebiler, piskefløde og kakao som fyld mellem kakaobunde. Så enkelt, men virkelig godt!

Udbytte
1 Lagkage
Foreberedelsestid
10 minutter
Tilberedelsestid
10 minutter
Tid i alt
20 minutter
Ingredienser
3 Lagkagebunde (med kakao)
1 pk Rutebiler
1 spsk Kakao
100 g Chokolade (lys eller mørk)
Vejledning

Pak lagkagebundene ud og læg en på det fad, du vil servere kagen på.

Pisk fløden til skum.

Drys kakaopulveret gennem en sigte ned i flødeskummet og pisk det i. Dette sikrer, at der ikke kommer klumper af kakao i fløden.

Knus rutebilerne og vend dem i flødeskummet.

Læg et lag af rutebilskummet ovenpå lagkagebunden på fadet.

Læg den næste bund over og smør endnu et lag af skummet på.

Afslut med den sidste bund og smør resten af skummet på toppen og ned over kagens sider. 

Hak chokoladen og pynt kagen med den.

Stil kagen på køl i 1-2 timer inden servering. 

Rutebilslagkage

Rutebilslagkage

Kategori
Sværhedsgrad
Sociale medier