fbpx ✅🤤Rødbedesalat | opskrifter | GastroFun.dk

Rødbedesalat

Rødbedesalat
Sidst ĂŚndret:
Mandag den 1. april, 2019 - 13:52
Beskrivelse

Denne simple, smukke og farverige salat pynter pü ethvert spisebord. Retten kan bruges som tilbehør til en hovedret eller en forret.

SvĂŚrhedsgrad
Ingredienser
400 g Rødbede
  Krydderier (Salt og peber)
  Citronsaft (Saften fra 1/2 citron)
1 spsk Olie (Olivenolie)
Vejledning

Blancher kort spinaten og blübÌrene og lad det tørre.

Vask rødbederne grundigt og kog dem (med skindet på). De skal koges til de er ‘al dente’.

Køl dem af og nür de er kolde nok til at man kan røre ved dem, skal skindet "smuttes" af.

SkĂŚr dem i ultratynde skiver (vi brugte et mandolinjern) og vend dem i citronsaft, olie, salt og peber.

Del granatÌblet i to med en kniv og ryst det til alle kernerne er fjernet. 

Anret salaten med spinaten i bunden og lav et lag med rødbedeskiverne.

Drys med sesamfrøe, blübÌr og granatÌblekernerne.

 

Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, nür du deler dine resultater med os! NÌvn os med tagget @GastroFun.dk pü dine billeder pü Instagram, sü vi kan se, hvordan det gik.

Du kan ogsü bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmül eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os pĂĽ Instagram eller Facebook.

Sociale medier