fbpx ✅Roastbeef på 2 måder🍴 | opskrifter | GastroFun.dk

Roastbeef på 2 måder

Roastbeef på 2 måder
Sidst ændret:
Mandag den 4. november, 2019 - 15:09
Beskrivelse

Opskrift på 2 forskellige udgaver af den klassiske rugbrødsmad med smørrebrød.

Vi har opskriften fra bogen: "Smørrebrød", hvor forfatteren Trine Hahnemann skriver følgende om den:

"Dette smørrebrød er umådeligt populært, og jeg kan ikke forestille mig et smørrebrødsfad eller en smørrebrødsseddel uden. Mange smørrebrødsforretninger serverer roastbeef i en meget kunstfærdig stil med masser af topping. Jeg foretrækker det lidt mere enkelt, så de forskellige smage: Umami, sødt og krydret, træder helt frem."

Sværhedsgrad
Udbytte
4 personer
Ingredienser
  Opskriftsgruppe (Roastbeef med peberrodscreme og agurkesalat)
4 skv Rugbrød
  Smør
12 skv Roastbeef
4 spsk Agurkesalat
4 spsk Peberrod (friskrevet)
  salt og peber (friskkværnet)
  Opskriftsgruppe (Roastbeef med remoulade, agurkesalat og stegte løg)
4 skv Rugbrød
  Smør
12 skv Rugbrød
4 spsk remoulade
4 spsk Agurkesalat
4 spsk Løg (Stegte)
  salt og peber (friskkværnet)
Vejledning

Roastbeef med peberrodscreme og agurkesalat

Smør de fire skiver rugbrød.

Arrangér tre skiver roastbeef på hver, ikke fladt, men med lidt højde.

Læg 1 spsk. peberrodscreme på den ene side af kødet og 1 spsk. agurke-salat på den anden side.

Pynt med revet peberrod, og drys med salt og peber.

 

Roastbeef med remoulade, agurkesalat og stegte løg

Smør de fire skiver rugbrød.

Arrangér 3 skiver roastbeef på hver, ikke fladt, men med lidt højde.

Læg 1 spsk. remoulade på den ene side af kødet og 1 spsk. agurkesalat på den anden side.

Læg 1 spsk. ristede løg ovenpå, og drys med peber og salt.

Source

Smørrebrød

Vi har opskriften fra: "Smørrebrød".

Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier
Læs også
Dyrlægens natmad
Opskrift
Redaktion
Rullepølse
Opskrift
Redaktion
Sund madpakke
Artikel
Redaktion
Ristede løg
Opskrift
Anne Mette Autzen
Remoulade
Opskrift
Per Asmussen
Agurkesalat (syltede agurker)
Opskrift
Per Asmussen
Sol over Gudhjem
Opskrift
Gyldendal
Smørrebrød med æg og rejer
Opskrift
Per Asmussen