fbpx ✅Porretærte🥧 med bacon🥓 og champignon🍄 | opskrifter | GastroFun.dk

Porretærte med bacon og champignon

Porretærte med bacon og champignon
Sidst ændret:
Onsdag den 23. oktober, 2019 - 14:15
Beskrivelse

Jeg holder meget af tærte; de kan varieres i det uendelige, de er geniale til at få brugt resterne i køleskabet og de smager skønt! 😊

Du kan putte lige det du ønsker i din tærte, det meste fungerer med en god bund og en lækker æggeblanding 😊

Den her er med porrer, champignoner og bacon... serveret med en super enkel, frisk råkost til... 🤗

Alternativt kan du købe en færdig fersk dej og bruge i stedet for at lave din egen tærtebund.

Porretærte med bacon og champignon

Sværhedsgrad
Udbytte
4 personer
Forberedelsestid
20 minutter
Tilberedelsestid
30 minutter
Tid i alt
50 minutter
Ingredienser
  Opskriftsgruppe (Tærtebund (Ø24 cm))
150 g Smør
125 g Hvedemel
75 g Grahamsmel (eller fuldkornshvedemel)
1⁄2 tsk Salt (fint)
1 Æg
  Opskriftsgruppe (Fyld)
1⁄2 Porre
100 g Champignon
100 g Bacon (i tern)
  Opskriftsgruppe (Æggeblanding)
2 Æg
1⁄2 dl Mælk
2 spsk Hvedemel
1⁄2 tsk Salt
50 g Revet ost
1 tsk Muskatnød (stødt)
  Peber (lidt)
Vejledning

Smuldr smør og mel med salt, evt med håndmixer.

Saml dejen med et æg og ælt den glat.

Lad den hvile i køleskabet, mens du laver fyldet.

Sprødsteg bacon på en pande og tag dem af varmen.

Skær porre og champignon i skiver og svits dem 3-4 minutter på panden.

Rul din tærtedej ud på et meldrysset bord og put den i tærteform.

Forbag den 10 minutter.

Put dit bacon/porre/champignon mix i tærten.

Rør alle ingredienser til æggeblandingen godt sammen og hæld den i tærten.

Bag den ved 200 grader 25-30 minutter - til æggemassen har sat sig og tærten er gylden.

Råkosten er lavet ved at skære gulerødder i tynde stave og vende dem i hvid balsamico, flydende honning og et drys salt 😊

Source

Følg min Instagramprofil her.

Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier
Læs også
Oksebovstærte med ærter
Opskrift
Mette
Rødbedetærte med gedeost
Opskrift
Redaktion
Pulled pork tærte
Opskrift
Anette
Porre bacon tærte
Opskrift
Anette
Squashtærte
Opskrift
Per Asmussen
Svampetærte
Opskrift
Anne Mette Autzen
Nemme veje til grønnere mad
Artikel
Redaktion
Tøm køleskabet tærte
Opskrift
Anette