Nem Tomat Suppe
Torsdag den 21. februar, 2019 - 10:05
Beskrivelse
Tomatsuppe er en gammel klassiker, nem og hurtig at lave og perfekt til de kolde vintermåneder, når sygdommen lurer om hjørnet.
Vores suppe er hjemmelavet, og du kan tilføje ingredienser efter eget ønske.
Udbytte
4 Portioner
Foreberedelsestid
15 minutter
Tilberedelsestid
20 minutter
Tid i alt
35 minutter
Ingredienser
25 g Smør
1 Løg ( Zittauerløg)
1 fed Hvidløg (grofthakket)
1 1⁄2 tsk Groft salt
1 tsk Sukker
3 Gulerødder (ca 175 gram)
1 ds Hakket Tomater
1 tsk Basilkum (tørret)
1 l Bouillon (grøntsagsbouillon)
Peber (Friskkværnet)
Vejledning
Start med at hakke hvidløg, løg og gulerødder.
Find en stor gryde frem og smid en god klat smør i gryden.
Lad smørret i gryden smelte.
Tilsæt nu dine løg og sukker, og rør i et par minutter.
Tilsæt de hakkede tomater, gulerødder, salt, peber og tørret basilikum.
Efter dette tilføjer du din liter grøntsagsbouillon.
Kog herefter ved svag varme under låg, i 20 minutter.
Blend suppen til den er helt glat, og alle ingredienser er blendet.
Når suppen er blendet er den klar til servering.
Server med flutes og pasta til.
Source
Følg min kanal på Youtube her.
Kategori
Sværhedsgrad
Sociale medier
Læs også
Opskrift