Opskrift på mazarintærte
Mazarintærte er en klassiker, vi har alle købt den. Men prøv at lave den selv med frisk mørk chokolade, og friske ingredienser. Kagen er blød, og frisk, og med den mørke chokolade på toppen, egner en mazarintærte sig perfekt til anledningen af gæster, fredagshygge, eller andet.
Mazarintærte
Ingredienser
- 200 gram Marcipan
- 200 gram Sukker
- 200 gram Smør Blødt
- 4 stk. Æg
- 120 gram Hvedemel
- 200 gram Mørk chokolade
- 2 tsk. vanillepulver
- 1.5 tsk. Bagepulver
Sådan gør du
- Start med og piske sukker og smør sammen. Derefter piskes æggene i, lidt efter lidt. Vaniljepulver, mel, og bagepulver blandes sammen, og vendes i æggemassen. Tag en springform, og smør den til. Put dejen i springformen og bag kagen i midten af ovnen i 35-40 minutter, på 180 grader. Lad kagen køle ned. Lav et vandbad til at smelte chokoladen, og fordel chokoladen på kagen efterfølgende. Når chokoladen er størknet på kagen, er den klar til servering.