fbpx ūü•ßLakset√¶rte | opskrifter | GastroFun.dk

Laksetærte

Laksetærte
Beskrivelse

Vi har her en opskrift p√• en dejlig lakse-dild-t√¶rte. Kombinationen af en spr√łd t√¶rtebund og r√łget laks, dild og skyr er bare dejlig.

T√¶rter er generelt gode til at f√• brugt resterne i k√łleskabet.

Vi har opskriften fra bogen: "Hverdagsfavoritter", hvor forfatterne siger f√łlgende om opskriften:

‚ÄĚJeg har valgt at dele en t√¶rte med laks, spinat, asparges og dild, da det er en kombination, der bare holder.

T√¶rten er sund, m√¶ttende, og s√• smager den bare s√• l√¶kkert!‚Ä̬†

Udbytte
4 Portioner
Forberedelsestid
20 minutter
Tilberedelsestid
40 minutter
Tid i alt
1 time
Ingredienser
  Opskriftsgruppe (Fyld)
2 dl Skyr
  Citronskal (Fra 1 citron)
1 tsk Salt
1⁄2 tsk Peber
  Dild (1 h√•ndfuld)
  Asparges (Gr√łnne. 10 stk.)
  Opskriftsgruppe (T√¶rtebund)
120 g Hvedemel
1 tsk Salt
1 dl Vand
3 spsk Olie
Vejledning

Tærtebund

1.    Tænd ovnen på 200 grader ved almindelig ovnfunktion (ikke varmluft). 

2.    Bland alle ingredienserne til tærtedejen i en skål. Ælt dem sammen med hænderne, så du får en sammenhængende dej.

3.¬†¬† ¬†Rul t√¶rtebunden ud p√• et meldrysset bord. Kom den efterf√łlgende op i en t√¶rteform, og pres s√• bunden godt ud i formen.

4.    Forbag tærtebunden i 10 minutter, så den sætter sig og bliver let gylden. Imens kan du lave fyldet.

 

Tærtefyld

1.    Kom æg, skyr, citronskal, salt og peber i en skål, og pisk det sammen. Hæld æggemassen over bunden. 

2.¬†¬† ¬†Sk√¶r for√•rsl√łg i skr√• skiver. Del laksen i mindre bidder. Kn√¶k den h√•rde ende af aspargesene, og sk√¶r resten i mundrette stykker.¬†

3.¬†¬† ¬†Fordel for√•rsl√łg, laks og asparges over t√¶rten, og bag den dern√¶st i cirka 40 minutter, til den er gylden, og √¶ggemassen er fast.¬†

Noter

Tip: Brug 100 g spinat eller broccoli, hvis asparges ikke er i sæson.

Source

 Vi har fået opskriften fra bogen: "Hverdagsfavoritter"

Kategori

Mad

Har du selv pr√łvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du sp√łrgsm√•l eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier
Læs også
Vi vil have laks - straks!
Artikel
Redaktion