fbpx ✅Kyllingeburger🍔af oopsies | opskrifter | GastroFun.dk

Kyllingeburger af oopsies

Kyllingeburger af oopsies
Sidst ændret:
Tirsdag den 2. juni, 2020 - 11:30
Beskrivelse

KETO Kyllingeburger. Bollerne er erstattet af oopsies, der er brød helt uden kulhydrator eller gluten. 

KETO/den ketogene diæt har fokus på at holde et lavt kulhydratniveau i ens kost.

Vi har opskriften fra bogen: "Ketoliv - En grundbog om sundhed og vægttab med keto med 85 ernæringsberegnede opskrifter", skrevet af Nicolai Varney.

Sværhedsgrad
Udbytte
2 personer
Forberedelsestid
15 minutter
Tilberedelsestid
25 minutter
Tid i alt
40 minutter
Ingredienser
  Opskriftsgruppe (OOPSIES)
3 Æg
1⁄2 tsk Salt
100 g Flødeost
1 tsk Bagepulver
  Opskriftsgruppe (GUACAMOLE)
2 fed Hvidløg
1⁄2 tsk Salt
1⁄2 tsk Peber
1⁄2 Citron (saften)
  Opskriftsgruppe (BURGERFYLD)
  Olie (til stegning)
Vejledning

OOPSIES

1. Tænd ovnen på 150°. 

2. Oopsies er en fantastisk form for brød og forholdsvist nemt at lave. Det første, du gør, er at skille æggeblommer og æggehvider. 

3. Æggehviderne tilsættes salt og piskes godt luftige og faste i en skål.

4. Pisk æggeblommer og flødeost sammen i en anden skål. Tilsæt bagepulver og loppefrøskaller. Pisk relativt kort tid, til det får konsistens som en dej.

5. Bland forsigtigt de 2 masser sammen. 

6. Læg massen i klatter på en bageplade med bagepapir. Det skulle gerne blive til 6 store eller 8 mindre oopsies. 

7. Bag dem i 25 minutter, eller indtil de er gyldne og faste.

 

GUACAMOLE

8. Lav guacamole af avocado ved at mose avocadoen i en skål, presse hvidløgsfeddet i og smage til med salt, peber og citronsaft.

 

BURGERFYLD OG SERVERING

9. Skær kyllingen i tynde fileter, krydr med salt og peber, og steg dem i lidt fedtstof på en pande. 

10. Skær løg, agurk og tomater i skiver.

11. Lav dine burgere med oopsies, salat, agurk, tomat, kylling og guacamole.

Kilde

KETOLIV

Vi har opskriften fra bogen: "KETO", udgivet af TURBINE Forlaget.

Læs også
Keto tarteletter
Opskrift
Forlaget Turbine
Hjemmelavet fastfood
Artikel
Redaktion
Alt du skal vide om burgeren
Artikel
Redaktion
Med eller uden gluten?
Artikel
Redaktion
Kategori

Se f.eks. hvordan du folder franskbrødsdej her:

 

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier