fbpx 🥣Kartoffelsuppe med blomkål | opskrifter | GastroFun.dk

Kartoffelsuppe med blomkål

Kartoffelsuppe med blomkål
Beskrivelse

Spring soup - ramsløgssuppe 😍

Lige nu vrimler skovbundene med ramsløg og de gør sig altså super godt i madlavningen. De dufter af hvidløg/purløg og har en dejlig mild smag af netop det - men giver ingen hvidløgsånde 😄

Du kan bruge ramsløg i pastaretter, i salater, til ramsløgspesto eller smør osv. I dag har jeg brugt dem i denne aromatiske suppe, hvor de sammen med blomkål og kartofler giver en skøn, frisk og lækker smag.

Suppen består af relativt få ingredienser og er simpel at bikse sammen - og så er den sund.

Håber I kan lide den 😊🙏🏻

Udbytte
2 Portioner
Foreberedelsestid
10 minutter
Tilberedelsestid
30 minutter
Tid i alt
40 minutter
Ingredienser
150 g Kartofler
150 g Blomkål
1 Løg
2 spsk Smør
6 dl Vand
1 dl Hvidvin
50 g Ramsløg
  Salt
  Peber
Vejledning

Skræl kartoflerne og skær dem i tern.

Skær blomkålen i mindre stykker og hak løget.

Svits kartofler, blomkål og løg i en gryde med smør.

Tilsæt vand, boullionterning, og hvidvin.

Lad det simre til kartoflerne er møre.

Snit ramsløgene groft og put dem i gryden.

Lad dem koge med et par minutter.

Tag gryden af varmen og stavblend suppen.

Smag til med salt og peber og server...😊

Source

Følg min Instagram profil her.

Kategori

Mad

Sværhedsgrad
Sociale medier
Læs også
Cremet blomkålssuppe med bacon
Opskrift
Katrine Louise Fisker
Cremet blomkålssuppe
Opskrift
Anne Mette Autzen
Kartoffel porre suppe
Opskrift
Anne Mette Autzen
Kartoffel porresuppe med bacon
Opskrift
Anne Mette Autzen
Alt du skal vide om kartoflen
Artikel
Redaktion