fbpx 🥔Kartoffelroser🌹 m. Bacon🥓 | opskrifter | GastroFun.dk

Kartoffelroser m. Bacon

Kartoffelroser m. Bacon
Underrubrik
Når tiden er til nyt tilbehør
Beskrivelse

Kender du følelsen af at du altid serverer det samme? 

Nogle gange er tiden bare til nyt tilbehør.

Hvis man så tager kartoffel, bacon, krydderier og parmesan - så kan det kun gå godt. 

Her forsøgte jeg mig med Kartoffelroser.

Herunder kan du se min video af hvordan du gør, ellers så læs med længere nede.

Velbekomme

Udbytte
12 Portioner
Forberedelsestid
10 minutter
Tilberedelsestid
1 time
Tid i alt
1 time, 10 minutter
Ingredienser
4 Kartofler (Bagekartofler vil også virke fint)
1 Søde kartofler (En stor)
3 spsk Olivenolie
1 strejf Timian
1 strejf Rosmarin
1 strejf Hvidløgspulver
1 tsk Parmesan
2 pk Bacon (Skiveskårret)
Vejledning


Sådan gør du:

  • Skær dine kartofler i tynde skiver på mandolin.
  • Giv kartoflerne lidt olie og krydderi efter lyst og behov
     
mandolin og olie

 

  • Rens groft en sweet potato og skær den på mandolin
     
sweet potato og bacon

 

  • Læg to stykker bacon i forlængelse af hinanden med et overlæg på ca 10 cm.
  • Fordel kartoffelskiverne på baconet.
  • Rul det hele forsigtigt sammen til en rose
     
Rosen

 

  • Placer roserne i en muffinform
     
muffinform

 

  • Giv dem nu 30 minutter ved 200 grader
  • Tag dem ud og pak det hele ind i sølvpapir
  • Tilbage i ovnen ca 20 minutter
  • Ud igen og på med lidt ekstra krydderi og parmesan
  • Sidste tur i ovnen i cirka 10 minutter
     
SølvpapirParmesan


Server nu roserne til lige du har lyst til. De er virkelig gode til næsten alt kød, en god puré og ikke mindst en god sauce.
 

Menu


Velbekomme

//Food N' Fun v. Søren Pontoppidan Kubo

Kig endelig forbi min Youtube-kanal for flere opskrifter. Find min kanal her
 

Noter

Alle videoer på min kanal er lavet på en telefon, skriv eller kontakt mig endelig hvis du også kunne tænke dig at lave en youtube-kanal.. kun med en telefon.

Source

Følg min Youtube kanal her

Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sværhedsgrad
Sociale medier
Læs også
Alt du skal vide om kartoflen
Artikel
Redaktion