Kanelkage

Name: Kanelkage
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Opskriftsgruppe (Kanelkage); 125 g Smør; 4 1&frasl;2 dl Sukker; 1&frasl;2 l Kærnemælk; 6 2&frasl;3 dl Hvedemel; 4 tsk Kanel (stødt); 2 tsk Natron; Opskriftsgruppe (Glasur); 50 g Smør; 5 dl Flormelis; 2 tsk Vaniljesukker; 3 spsk Kakao pulver; 120 ml Stærk kaffe

Oprettelsesdato:

Fredag den 15. november, 2019 - 09:21

Sidst ændret:

Tirsdag den 2. marts, 2021 - 12:35

Anja Kjartan Søstrøm

Mmmhhh, dejligt svampet og saftig kanelkage med en skøn, fyldig kaffeglasur! Det er da rigtig efterårsagtigt :-)

Kanelkage er én af de helt gode klassiske skærekager, som man bare sjældent går galt i byen med. Og så er den rørende nem at lave.

Så i forbindelse med min datters fødselsdag, fik jeg lige overbevist min svigermor om at bage denne dejlige kanelkage til os! ;-)

Kanelkage opskrift

Sværhedsgrad

Begynder

Udbytte

10 personer

Forberedelsestid

5 minutter

Tilberedelsestid

30 minutter

Tid i alt

35 minutter

Ingredienser

Opskriftsgruppe (Kanelkage)

125 g Smør

4 1⁄2 dl Sukker

1⁄2 l Kærnemælk

6 2⁄3 dl Hvedemel

4 tsk Kanel (stødt)

2 tsk Natron

Opskriftsgruppe (Glasur)

50 g Smør

5 dl Flormelis

2 tsk Vaniljesukker

3 spsk Kakao pulver

120 ml Stærk kaffe

Vejledning

Kanelkage

Tænd ovnen på 200 grader almindelig ovn.
Smelt smørret i en gryde og rør herefter sukkeret sammen med smørret.
Tilsæt kærnemælk og rør det rundt.
Tilsæt herefter hvedemel, kanel og natron.
Rør det hele sammen.
Hæld kaneldejen i en smurt bradepande. Min er cirka 20 x 30 centimeter
Sæt bradepanden i den forvarmede ovn.
Lad kagen bage i 30 minutter. Du kan tjekke, om kagen er færdig, ved at stikke en strikkeping eller et trægrillspyd ned midt i kagen.
Tag kagen ud af ovnen og lad den afkøle, når den er færdigbagt.